Casa Castillo Las Gravas 2021
£44.87 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 Las Gravas innehåller druvor från en vingård som planterades 2006 (som redan bidrog till 2020), och det har gett vinet en finstämd profil, med mer friskhet och toner av Monastrell, en rustik-elegant känsla. Det håller den otroliga kvalitetsnivån från 2020, med Jumilla-typicitet; det är Medelhavet, kraftfullt och energiskt, med balanserade 15 alkohol och en kritaktig, stenig, stenig känsla i avslutningen. Den innehåller alltid mellan 8 och 12 garnacha. Produktionen har ökat till 37 905 (numrerade) flaskor. Den buteljerades i juni 2023, eftersom de gjorde en längre élevage. Denna mognade 100 i ekfoudre; man övergav 500-litersfaten för detta vin och för Pie Franco.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrat i 16 månader på 500 liters franska ekfat.
Beskrivning
Las Gravas kommer från en spektakulär vingård som heter "Las Gravas", som är mer än 40 år gammal. Denna vingård vetter mot norr och jordmånen är mycket stenig. Plantorna odlas i bägarform och torrfarmas, med låga avkastningar på mellan 12 och 15 hektoliter per hektar. Det är ett vin som är ett underverk i sig och som återspeglar Casa Castillo-vingårdens väsen och tradition.
Vinframställning
Las Gravas utmärker sig genom sin sammansättning av 92% Monastrell och 8% Garnacha Fina. Varje sort jäses separat i underjordiska fat med hjälp av inhemska jästsvampar. Under denna process hålls temperaturen på mellan 30º och 32º Celsius och 25% hela klasar används.
Därefter sker den malolaktiska jäsningen i fat. Vinet lagras i 16 månader i 5 000-liters foudres och 500-liters ekfat.
Smak
Las Gravas har en medelhög körsbärsröd färg. I doften finns dominerande toner av mogen röd frukt, mineraltoner som kalksten och kryddiga inslag som kryddnejlika. Noter av tobaksblad kan också uppfattas, vilket ger den en bra komplexitet.
På gommen är vinet välsmakande, fint, friskt och köttigt på samma gång. Det har en enastående balans och en robust struktur, vilket resulterar i en intensiv och långvarig smak. Det är ett vin som återspeglar ett perfekt arbete med Monastrell-sorten, som tämjer dess rustikhet och erbjuder en fruktig och köttig smak. Garnacha, även om den förekommer i mindre proportioner, ger friskhet och flyt i munnen och avslöjar gradvis nyanser av svart frukt, blå blommor och en mineralisk avslutning som framhäver terroir.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.36Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.36 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.63 | £14.81 (-£14.81) |
| 19-24 | £38.21 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.77 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.10 | £28.55 (-£28.55) |
| 37-42 | £70.41 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.22 | £37.61 (-£37.61) |
| 49-54 | £82.87 | £41.43 (-£41.43) |
| 55-60 | £98.75 | £49.38 (-£49.38) |
| VAT inkluderat | ||
