50% rabatt över ordrar för 470.28₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 470.28₣
1-6	21.16₣	10.58₣ (-10.58₣)
7-12	25.30₣	12.65₣ (-12.65₣)
13-18	32.45₣	16.22₣ (-16.22₣)
19-24	41.86₣	20.93₣ (-20.93₣)
25-30	53.42₣	26.71₣ (-26.71₣)
31-36	62.55₣	31.27₣ (-31.27₣)
37-42	77.13₣	38.56₣ (-38.56₣)
43-48	82.39₣	41.20₣ (-41.20₣)
49-54	90.76₣	45.38₣ (-45.38₣)
55-60	108.16₣	54.08₣ (-54.08₣)
VAT inkluderat

Trimbach Alsace Riesling Vendanges Tardives 2002

Name: Trimbach Alsace Riesling Vendanges Tardives 2002
Brand: Vintillverkare Trimbach
Price: 69.1 CHF
Availability: OutOfStock

69.10₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Trimbach
Alsace

Utsåld

69.10₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Alkohol

12.5%

Druvor

Riesling

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Beskrivning

I mer än tre århundraden har familjen Trimbach odlat Riesling i Alsace med en tydlig filosofi: att respektera det renaste uttrycket för terroiren. Trimbach Alsace Riesling Vendanges Tardives är resultatet av ett djärvt beslut - att vänta. Att låta druvorna stanna kvar på vinstocken utöver det konventionella, riskera väder och förluster, i hopp om att fånga en perfekt balans mellan socker, syra och aromatiskt uttryck. Endast under exceptionella år buteljeras denna cuvée, gjord av 100% Riesling från utvalda vingårdar, där kombinationen av kalkhaltiga jordar, svalt klimat och svala nätter möjliggör långsam övermognad, vilket bevarar friskheten utan att offra rikedomen.

Vinframställning

Skörden sker manuellt och sent, med ett rigoröst urval av övermogna klasar. Druvorna kommer intakta till vingården, där de försiktigt pressas och långsamt jäses i rostfritt stål vid låga temperaturer för att bevara sorttypiciteten. Trimbach Alsace Riesling Vendanges Tardives har kvar en del naturligt restsocker - den fullständiga jäsningen forceras inte, utan lämnar en viss grad av naturligt restsocker - vilket i kombination med fast syra och en mineralstruktur resulterar i ett sött men elegant vin. Ingen ek används, vilket möjliggör ett rent, kristallint uttryck utan smink.

Smak

På näsan visar Trimbach Alsace Riesling Vendanges Tardives aromer av lätt honung, mogen aprikos, kvitten och kanderad citrus. Det finns också anteckningar av vita blommor, bivax och en mineralbakgrund som påminner om våt flint. Gommen är fyllig och fyllig, med en nästan glycerisk konsistens, men stöds av en exakt syra som håller den livlig. Sötman är perfekt balanserad: aldrig kletig. Det finns lager av mogen gul frukt , apelsinskal, päronkompott och en subtil antydan till färsk krydda. Avslutningen är lång, med en elegant sälta och ett eko av kanderad frukt och vissna blommor. Det är ett vin som talar med komplexa viskningar, perfekt för dem som uppskattar kontrasten mellan sötma, friskhet och mineralitet.

50% rabatt över ordrar för 470.28₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 470.28₣
1-6	21.16₣	10.58₣ (-10.58₣)
7-12	25.30₣	12.65₣ (-12.65₣)
13-18	32.45₣	16.22₣ (-16.22₣)
19-24	41.86₣	20.93₣ (-20.93₣)
25-30	53.42₣	26.71₣ (-26.71₣)
31-36	62.55₣	31.27₣ (-31.27₣)
37-42	77.13₣	38.56₣ (-38.56₣)
43-48	82.39₣	41.20₣ (-41.20₣)
49-54	90.76₣	45.38₣ (-45.38₣)
55-60	108.16₣	54.08₣ (-54.08₣)
VAT inkluderat