50% rabatt över ordrar för 471.83₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 471.83₣
1-6	21.23₣	10.62₣ (-10.62₣)
7-12	25.38₣	12.69₣ (-12.69₣)
13-18	32.56₣	16.28₣ (-16.28₣)
19-24	41.99₣	21.00₣ (-21.00₣)
25-30	53.60₣	26.80₣ (-26.80₣)
31-36	62.75₣	31.38₣ (-31.38₣)
37-42	77.38₣	38.69₣ (-38.69₣)
43-48	82.66₣	41.33₣ (-41.33₣)
49-54	91.06₣	45.53₣ (-45.53₣)
55-60	108.52₣	54.26₣ (-54.26₣)
VAT inkluderat

Trimbach Alsace Gewürztraminer Sélection De Grains Nobles 2001

Name: Trimbach Alsace Gewürztraminer Sélection De Grains Nobles 2001
Brand: Vintillverkare Trimbach
Price: 157.39 CHF
Availability: InStock
Rating: 88 (1 reviews)

157.39₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

149.66₣/ud (-5%)

Trimbach
Alsace

Tillgänglig om 3 dagar

Parker Poäng: 88

Peñin Poäng:

Köp

157.39₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

149.66₣/ud (-5%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

Konserverad persika och ananas i doften, tydlig men inte spännande på grund av de stiliserade fruktaromerna. 2001 Gewurztraminer Selection de Grains Nobles är mycket söt, men elegant med koncentration, grepp och något strama tanniner; avslutningen är söt men inte riktigt elegant. Bryter av i slutet.

Funktioner

Alkohol

13.5%

Druvor

Gewürztraminer

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Beskrivning

Vingården Trimbach, med en mer än fyrahundraårig historia i Alsace, tillverkar bara sin Trimbach Alsace Gewürztraminer Sélection De Grains Nobles under exceptionella år: 1967, 1971, 1983, 1886, 1989, 1990, 1994, 2000 och 2001. Beslutet är alltid modigt, eftersom det kräver en sen skörd, handplockad, bär för bär, när botrytis cinerea - den berömda "ädelrötan" - förvandlar druvorna till sfärer av aromatisk koncentration. Frukten kommer från utvalda marker: Grand Cru Osterberg i Ribeauvillé och Muelforst Estate i Hunawihr, där de över 40 år gamla vinstockarna är rotade i ler- och kalkstensjordar på en djup kalkstensbas. Dessa sydvända sluttningar är utmärkt dränerade, idealiska för odling av Gewürztraminer, vilket möjliggör långsam, koncentrerad mognad. Avkastningen är mycket låg, bara 18 hl/ha, vilket bidrar till vinets intensitet och rikedom.

Vinframställning

Druvorna till Trimbach Alsace Gewürztraminer Sélection De Grains Nobles pressas försiktigt i pneumatiska pressar och musten rinner med hjälp av gravitationen till källaren. Där dekanteras den innan den jäser spontant i mer än tre veckor i tankar avrostfritt stål. Malolaktisk jäsning utförs inte för att bevara friskhet och aromatisk renhet. Jäsningen stoppas naturligt och bevarar restsocker som balanserar vinet utan att göra det klumpigt. Trimbach Alsace Gewürztraminer Sélection De Grains Nobles buteljeras på våren efter skörden, direkt på gården, och vilar sedan på flaska i flera år innan det släpps. Denna långa lagring i glas förädlar dess struktur och förfinar dess aromatiska lager.

Smak

Trimbach Alsace Gewürztraminer Sélection De Grains Nobles har en ljusgyllene färg och en frodig doft: kanderad litchi, mogen mango, apelsinskal och en bakgrund av honung, ingefära och vissna rosenblad. Botrytis lägger till toner av kanderad frukt och söt krydda. Gommen är tät, glycerisk, med en ädel sötma perfekt balanserad av livlig syra. Dess silkeslena konsistens skärs av en friskhet som gör den oändlig. Noter av kvitten, stenfrukt och bivax dyker upp, med en lång, saltlösning, nästan mineralisk finish. Det är ett vin för kontemplation, men också en naturlig allierad för foie gras, lagrade ostar, kryddig mat eller helt enkelt en dessert på egen hand.

50% rabatt över ordrar för 471.83₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 471.83₣
1-6	21.23₣	10.62₣ (-10.62₣)
7-12	25.38₣	12.69₣ (-12.69₣)
13-18	32.56₣	16.28₣ (-16.28₣)
19-24	41.99₣	21.00₣ (-21.00₣)
25-30	53.60₣	26.80₣ (-26.80₣)
31-36	62.75₣	31.38₣ (-31.38₣)
37-42	77.38₣	38.69₣ (-38.69₣)
43-48	82.66₣	41.33₣ (-41.33₣)
49-54	91.06₣	45.53₣ (-45.53₣)
55-60	108.52₣	54.26₣ (-54.26₣)
VAT inkluderat