Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 465.94₣

Trimbach Alsace Riesling Sélection De Vieilles Vignes 2023

36.12₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

34.45₣/ud (-5%)

Trimbach
Alsace

Tillgänglig om 1 dagar

36.12₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

34.45₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Vitt utan åldring

Parning

Skaldjur, Sushi

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Romantisk Middag

Vintillverkare

Trimbach

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Alsace

Benämning

Alsace

Alkohol

14.0%

Druvor

Riesling

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Beskrivning

Trimbach Alsace Riesling Sélection De Vieilles Vignes föddes som en hyllning till historien och landet. I Ribeauvillé, i hjärtat av Alsace, har familjen Trimbach odlat vinstockar sedan 1600-talet. Denna cuvée kommer från vinstockar som är över 60 och 70 år gamla, planterade på tre exceptionella platser: Rosacker och Muehlforst i Hunawihr, på kalkstensjordarna i Muschelkalk, och Vorderer Haguenau i Ribeauvillé, kallad "den lilla Geisberg" på grund av dess likhet med denna stora terroir. Dessa syd- och sydostvända sluttningar har ett torrt och soligt mikroklimat, perfekt för Riesling att mogna långsamt och utveckla sitt maximala mineraluttryck.

Vinframställning

Trimbach Alsace Riesling Sélection De Vieilles Vignes skördas för hand, så sent som året tillåter, med sikte på perfekt mognad utan att förlora friskhet. Pressningen är känslig, i en pneumatisk press. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål under tre till fyra veckor vid kontrollerade temperaturer. Det sker ingen malolaktisk jäsning eller lagring på jästfällning, och ingen lagring på ekfat: allt är inriktat på att bevara precision, spänning och renhet. Trimbach Alsace Riesling Sélection De Vieilles Vignes vinifieras helt torrt, utan restsocker, för att framhäva markens och de gamla vinstockarnas karaktär.

Smak

På näsan visar Trimbach Alsace Riesling Sélection De Vieilles Vignes raffinerade aromer: mogen citrus, citronskal, rosa grapefrukt, torkad aprikos och en markerad mineralbakgrund - våt sten, krita och ett svagt eko av kolväte, typiskt för klassisk Riesling. Det finns också inslag av lätt honung och torkade vita blommor. Gommen är torr, direkt, med en bred ingång men stramas upp av exakt, skarp syra. Toner av grönt äpple, kanderad citron, citruszest och subtil mandel smälter samman med en fast, nästan salt konsistens. Avslutningen är lång och uppfriskande med en långvarig mineralitet som påminner om vinets kalkrika ursprung. En Riesling för dem som uppskattar den renhet, spänning och djup som bara gamla vinstockar och bra jordar kan erbjuda.

50% rabatt över ordrar för 465.94₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 465.94₣
1-6 20.97₣ 10.48₣ (-10.48₣)
7-12 25.07₣ 12.53₣ (-12.53₣)
13-18 32.15₣ 16.08₣ (-16.08₣)
19-24 41.47₣ 20.73₣ (-20.73₣)
25-30 52.93₣ 26.47₣ (-26.47₣)
31-36 61.97₣ 30.99₣ (-30.99₣)
37-42 76.41₣ 38.21₣ (-38.21₣)
43-48 81.63₣ 40.82₣ (-40.82₣)
49-54 89.93₣ 44.96₣ (-44.96₣)
55-60 107.17₣ 53.58₣ (-53.58₣)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Trimbach