50% rabatt över ordrar för 468.73₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 468.73₣
1-6	21.09₣	10.55₣ (-10.55₣)
7-12	25.22₣	12.61₣ (-12.61₣)
13-18	32.34₣	16.17₣ (-16.17₣)
19-24	41.72₣	20.86₣ (-20.86₣)
25-30	53.25₣	26.62₣ (-26.62₣)
31-36	62.34₣	31.17₣ (-31.17₣)
37-42	76.87₣	38.44₣ (-38.44₣)
43-48	82.12₣	41.06₣ (-41.06₣)
49-54	90.47₣	45.23₣ (-45.23₣)
55-60	107.81₣	53.90₣ (-53.90₣)
VAT inkluderat

Trimbach Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives 2009

Name: Trimbach Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives 2009
Brand: Vintillverkare Trimbach
Price: 60.91 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 89 (1 reviews)

60.91₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Trimbach
Alsace

Parker Poäng: 89

Peñin Poäng:

Utsåld

60.91₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Robert Parker's Vinförespråkare

Harboring runt 65 gram restsocker men fortfarande 14 alkohol, Trimbach's 2009 Pinot Gris Vendange Tardive - från en övervikt av helt enkelt övermogna snarare än botrytiserad frukt - generöst levererar brun-kryddad, vanilj-tinged kvitten och äpple gelé i näsan och på en initialt saftig, oljig smak, även om en svagt varm och torkande svidande gör sin bitterljuva finish något besvärlig. Jag skulle vilja återbesöka denna om några år för att bedöma dess potential på längre sikt, och även om jag är övertygad om att den åtminstone kommer att hålla i 15 år, är den långt ifrån de fantastiska exemplen i sin genre som har varit vanligare på denna adress.

Funktioner

Alkohol

14.0%

Druvor

Pinot Gris

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Beskrivning

Trimbach Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives är ett vin som återspeglar tålamodet och traditionen hos ett av Alsace mest emblematiska hus. Denna Pinot Gris kommer från Grands Crus Kirschberg och Osterberg i Ribeauvillé och är gjord av druvor som stannar kvar på vinstocken tills de når en naturlig grad av uttorkning, vilket koncentrerar socker och aromatiska föreningar. Resultatet är ett vin med unik intensitet, halvvägs mellan överflöd och elegans.

Vinframställning

Vinifieringen av Trimbach Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives följer den klassiska husstilen: jäsning i tankar av rostfritt stål, utan malolaktisk jäsning, för att bevara fruktens naturliga syra. Efter tre månaders lagring och en lång viloperiod i källaren är vinet klart att dricka, även om det kan lagras i mer än 10-15 år och utvecklas mot ännu mer komplexa toner med tiden.

Smak

Trimbach Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives bländar med en lysande gyllene färg, en föraning om dess aromatiska rikedom. Nosen visar en symfoni av honung, mogen aprikos, kanderad frukt och karamelliserad citrus, sammanflätad med inslag av rostat bröd, söta kryddor, vanilj, marsipan och färskt smör. Vid luftning framträder inslag av torkad frukt och en delikat mineralisk bakgrund som ger djup. Silkeslen och yppig i gommen, med en fyllighet som balanseras av en livlig syra som undviker överdriven sötma. Lager av mogen frukt, akaciahonung, kvitten och kryddor följer på varandra, omslutna av en lång, kvardröjande finish med ekon av torkad frukt och en subtil antydan till rök. Det är ett vin som smeker gommen och lämnar ett oförglömligt intryck efter varje klunk.

Perfekt till gåslever, blåmögelostar, mandelbakelser eller fruktdesserter, men det är också fascinerande att njuta av Trimbach Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives på egen hand, i ett stort glas, så att det långsamt kan utveckla hela sin repertoar av nyanser.

50% rabatt över ordrar för 468.73₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 468.73₣
1-6	21.09₣	10.55₣ (-10.55₣)
7-12	25.22₣	12.61₣ (-12.61₣)
13-18	32.34₣	16.17₣ (-16.17₣)
19-24	41.72₣	20.86₣ (-20.86₣)
25-30	53.25₣	26.62₣ (-26.62₣)
31-36	62.34₣	31.17₣ (-31.17₣)
37-42	76.87₣	38.44₣ (-38.44₣)
43-48	82.12₣	41.06₣ (-41.06₣)
49-54	90.47₣	45.23₣ (-45.23₣)
55-60	107.81₣	53.90₣ (-53.90₣)
VAT inkluderat