Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 471.78₣

Trimbach Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2021

74.96₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

71.35₣/ud (-5%)

Trimbach
Alsace Grand Cru

Andra vintages: 2020, 2019

Tillgänglig om 2 dagar

Parker Poäng: 93
Peñin Poäng:  

74.96₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

71.35₣/ud (-5%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

Från granit de Tannenkirch jordar, 2021 Riesling Grand Cru Schlossberg kommer från en 1,6 hektar stor tomt på horisontella terrasser i Schlossbergs högsta höjd. 2021 öppnar med en klar och ganska intensiv, varm och koncentrerad näsa av fullmogna och köttiga men ändå mindre saftiga frukter vars smaker blandas med ört- och steniga toner. Rund och elegant på gommen, detta är en raffinerad och ihållande saltlösning, mycket lång men absolut inte kraftfull och möjligen också mindre komplex och strukturell Riesling jämfört med de andra Trimbach grands crus. Avslutningen är lite stram i detta skede. År 2021 hade vingården odlats i 10 år av Trimbach, och det kan vara terroiren, men det här är den magraste och mest strama av familjens rieslingar, åtminstone i detta tidiga skede. 13 angiven alkoholhalt. Naturkork. Provsmakat på vingården i april 2024.

Funktioner

Typ av vin

Vitt utan åldring

Parning

Vit Fisk, Skaldjur

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Romantisk Middag

Vintillverkare

Trimbach

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Alsace

Benämning

Alsace Grand Cru

Alkohol

13.5%

Druvor

Riesling

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Beskrivning

Trimbach Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling föddes ur ett strategiskt och djupt genomtänkt beslut av familjen Trimbach: 2012 förvärvade de nästan två hektar av den legendariska Grand Cru Schlossberg, en av Alsaces mest emblematiska vingårdar. Denna terroir ligger på granitsluttningar mellan Ribeauvillé och Kaysersberg och kombinerar rena granit- och migmatitjordar, sydvända horisontella terrasser och ett svalt mikroklimat intill skogen, vilket möjliggör en långsam och komplex mognad. Vinrankorna, som är mellan 35 och 40 år gamla, ger låga skördar (35 hl/ha), men kompromisslös mineralintensitet.

Familjen Trimbach, med mer än tretton generationer som ägnar sig åt vin, väntade på rätt vingård för att ge form åt sin vision av en Grand Cru på sitt eget sätt: nykter, strukturerad, utan prydnader. Det första vinet från den här tomten såg dagens ljus 2014 och sedan dess har Trimbach Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling etablerat sig som en Riesling med precision, återhållen energi och granitisk karaktär.

Vinframställning

Druvorna skördas för hand så sent som möjligt, alltid med sikte på perfekt mognad. När det gäller Trimbach Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling jäser musten efter en mycket mild pneumatisk pressning i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur i tre till fyra veckor. Ingen eklagring eller bâtonnage: prioritet ges till det rena uttrycket av terroir och vinets vertikalitet.

Smak

Doften av Trimbach Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling är subtil och ren, med toner av citron, vit persika och en delikat mineralisk bakgrund. När det öppnas upp framträder nyanser av grapefrukt, lindblomma och en knappt antydd salthalt. I gommen är vinet stramt, skarpt och precist med en livlig syra som utgör vinets ryggrad. I mitten av gommen avslöjas mogen, saftig frukt, men alltid återhållsam, utan överflöd. Avslutningen är lång, citrusaktig, något kryddig, med en nästan stenig textur och en känsla av kristallin renhet som inbjuder till ytterligare en klunk. En Riesling för lagring, designad för purister, där graniten talar mjukt men bestämt.

50% rabatt över ordrar för 471.78₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 471.78₣
1-6 21.23₣ 10.61₣ (-10.61₣)
7-12 25.38₣ 12.69₣ (-12.69₣)
13-18 32.55₣ 16.28₣ (-16.28₣)
19-24 41.99₣ 20.99₣ (-20.99₣)
25-30 53.59₣ 26.80₣ (-26.80₣)
31-36 62.75₣ 31.37₣ (-31.37₣)
37-42 77.37₣ 38.69₣ (-38.69₣)
43-48 82.66₣ 41.33₣ (-41.33₣)
49-54 91.05₣ 45.53₣ (-45.53₣)
55-60 108.51₣ 54.25₣ (-54.25₣)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Trimbach