Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2023
228.05₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Domaine Trapet
Gevrey Chambertin 1er Cru
Tillgänglig om 3 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle är mer strukturerat än Combottes och bjuder på toner av apelsinskal, plommon och rökiga kryddor, följt av en medelfyllig, stram och kritaktig gom.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagring på franska ekfat. Tappas på flaska utan tillsats av svaveldioxid.
Beskrivning
På Domaine Trapet är det vingården som bestämmer. Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle är inte vilken parcell som helst, utan en av de historiska ”pagos” i Gevrey Chambertin som familjen i generationer har förknippat med ett minne som nästan är grundläggande. Denna trohet mot terroiren, tålmodig och utan konstgrepp, präglar vinets karaktär fullständigt. Vinet, som uteslutande tillverkas av Pinot Noir, har sitt ursprung i hjärtat av Côte de Nuits, på ler- och kalkhaltiga samt steniga jordar, i ett kontinentalt klimat som kräver precision och kyligt huvud. Petite Chapelles närhet till vissa Grand Cru-vinodlingar höjer inte bara dess anseende, utan förklarar också dess profil: ett vin med finess, djup och spänning, betydligt mer seriöst än vad dess kategori skulle kunna antyda för den som inte känner till Gevrey.
Tillverkning
Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle tillverkas enligt en filosofi om maximal trohet mot vingården, där man söker energi snarare än volym. Skörden tas in i vinkällaren och genomgår en noggrann vinifiering, utformad för att bevara Pinot Noirs naturliga karaktär. Den delvisa användningen av hela klasar ger vertikalitet, kryddighet och en luftigare karaktär, utan att störa fruktens harmoni. Jäsningen inriktas på en måttfull extraktion, mer inriktad på att forma texturen än på att bygga upp kraft. Därefter lagras vinet på franska ekfat, där det vinner i djup, struktur och nyanser utan att domineras av träet. Allt står i tjänst för terroirens renhet och en anmärkningsvärd lagringsförmåga.
Smak
I glaset uttrycker sig Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle inte med dunder och brak, utan med en tyst elegans. Toner av röda och svarta körsbär, hallon, pion, apelsinskal och en bakgrund av fuktig grus och fint undervegetation framträder. Det finns en mycket tydlig, stram och ädel mineralitet som ger helheten tyngd. I munnen är den silkeslen till en början, men blir snart stramare med en livlig syra och en precis struktur. Taninerna är fina, pudriga... Frukten genomsyras av sten, sav och subtila kryddor. Eftersmaken är lång, frisk, salt och raffinerad, med en underbar blandning av finess och kraft.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 466.65₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 466.65₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.00₣ | 10.50₣ (-10.50₣) |
| 7-12 | 25.11₣ | 12.55₣ (-12.55₣) |
| 13-18 | 32.20₣ | 16.10₣ (-16.10₣) |
| 19-24 | 41.53₣ | 20.77₣ (-20.77₣) |
| 25-30 | 53.01₣ | 26.51₣ (-26.51₣) |
| 31-36 | 62.06₣ | 31.03₣ (-31.03₣) |
| 37-42 | 76.53₣ | 38.27₣ (-38.27₣) |
| 43-48 | 81.76₣ | 40.88₣ (-40.88₣) |
| 49-54 | 90.06₣ | 45.03₣ (-45.03₣) |
| 55-60 | 107.33₣ | 53.66₣ (-53.66₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
