50% rabatt över ordrar för 466.65₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 466.65₣
1-6	21.00₣	10.50₣ (-10.50₣)
7-12	25.11₣	12.55₣ (-12.55₣)
13-18	32.20₣	16.10₣ (-16.10₣)
19-24	41.53₣	20.77₣ (-20.77₣)
25-30	53.01₣	26.51₣ (-26.51₣)
31-36	62.06₣	31.03₣ (-31.03₣)
37-42	76.53₣	38.27₣ (-38.27₣)
43-48	81.76₣	40.88₣ (-40.88₣)
49-54	90.06₣	45.03₣ (-45.03₣)
55-60	107.33₣	53.66₣ (-53.66₣)
VAT inkluderat

Trapet Gevrey-Chambertin 2023

Name: Trapet Gevrey-Chambertin 2023
Brand: Vintillverkare Domaine Trapet
Price: 82.22 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

82.22₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Domaine Trapet
Gevrey Chambertin

Parker Poäng: 89-91

Peñin Poäng:

Utsåld

82.22₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Robert Parker's Vinförespråkare

2023 Gevrey-Chambertin Village levererar aromer av hallon, körsbär och rökelse, följt av en medelfyllig, köttig och livlig gom, som avslutas med en salt finish.

Funktioner

Alkohol

13.0%

Druvor

Pinot Noir

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och stammar (30 %). Lagring på franska ekfat (30 % nya).

Beskrivning

På Domaine Trapet uppstår vinet inte som en produkt, utan som en förlängning av en intim relation mellan familjen, vingården och landskapet. Denna anrika egendom i Gevrey Chambertin fann sin moderna röst när Jean-Louis Trapet fattade ett modigt beslut: att överge konventionell vinodling, avskaffa ogräsmedel och omvandla vingården till biodynamisk odling. Det var ingen pose, utan ett sätt att återge jorden liv och vinet dess äkthet. Trapet Gevrey Chambertin, framställt av Pinot Noir, härstammar från en mosaik av tio parceller på 4,5 hektar – en samstämmig tolkning av byn. Där kombineras lerjord från Lias, grus och gamla vinstockar – till och med en parcell som planterades 1913 – inom en appellation där Trapet strävar efter att djupet inte ska överskugga finessen.

Tillverkning

Allt börjar i vingården, där biodynamiken syftar till en friskare, mogenare och mer livfull frukt. Skörden sker för hand och urvalet är noggrant, alltid med avsikten att bevara varje parcells identitet. Producenten har i åratal arbetat med hela klasar och en filosofi om återhållsam inblandning, för att undvika att tekniken tar överhanden över ursprunget. I Trapet Gevrey Chambertin handlar denna cuvée mindre om att framhäva lagringen än om trohet mot Gevrey Chambertins terräng: vissa parceller bidrar med struktur, andra med densitet och ytterligare andra med den mineraliska spänst som är så karakteristisk för byn. Lagringen syftar till att förfina texturen och ge djup utan att dölja vinets sanna karaktär, så att det vid buteljeringen uppvisar renhet, spänst och balans.

Smak

I glaset strävar Trapet Gevrey Chambertin inte efter omedelbar effekt, utan efter en mer stillsam och ädel förförelse. Toner av röd körsbär, hallon, fin björnbär, kryddor, delikata blommor och en jordig och stenig bas som alltid ger vinet en allvarlig karaktär. I munnen har det en medelstor kropp, precis friskhet och fasta men sammetslena tanniner. Det är varken ett tungt eller strängt rött vin från Bourgogne; det har substans, men också en fin, frisk och elegant linje som ger det en lång eftersmak. Eftersmaken lämnar intryck av svarta bär, milda kryddor, färsk jord och en återhållsam mineralitet, med den där så tilltalande kombinationen av kraft, balans och förfining.

50% rabatt över ordrar för 466.65₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 466.65₣
1-6	21.00₣	10.50₣ (-10.50₣)
7-12	25.11₣	12.55₣ (-12.55₣)
13-18	32.20₣	16.10₣ (-16.10₣)
19-24	41.53₣	20.77₣ (-20.77₣)
25-30	53.01₣	26.51₣ (-26.51₣)
31-36	62.06₣	31.03₣ (-31.03₣)
37-42	76.53₣	38.27₣ (-38.27₣)
43-48	81.76₣	40.88₣ (-40.88₣)
49-54	90.06₣	45.03₣ (-45.03₣)
55-60	107.33₣	53.66₣ (-53.66₣)
VAT inkluderat