Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2023
190,36₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Domaine Trapet
Gevrey Chambertin 1er Cru
Disponible dans 3 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2023 est plus structuré que les Combottes, offrant des notes de zeste d'orange, de prune et d'épices fumées, suivies d'une bouche mi-corsée, tendue et crayeuse.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Vieillissement en fûts de chêne français. Mise en bouteille sans ajout de dioxyde de soufre.
Description
Au Domaine Trapet, le vignoble est roi. Le Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle n’est pas une parcelle comme les autres, mais l’un de ces « pagos » historiques de Gevrey Chambertin que la famille associe depuis des générations à une mémoire quasi fondatrice. Cette fidélité au terroir, patiente et sans artifice, marque profondément le caractère du vin. Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, il naît au cœur de la Côte de Nuits, sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, dans un climat continental qui exige précision et sang-froid. La proximité de la Petite Chapelle avec certains Grands Crus ne fait pas seulement rejaillir son prestige, elle explique également son profil : un vin tout en finesse, en profondeur et en tension, bien plus sérieux que ce que sa catégorie pourrait laisser supposer à ceux qui ne connaissent pas Gevrey.
Élaboration
Le Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle est élaboré selon une philosophie de fidélité maximale au vignoble, privilégiant l’énergie plutôt que le volume. La récolte est acheminée à la cave où elle fait l’objet d’une vinification précise, conçue pour préserver le relief naturel du Pinot Noir. L’utilisation partielle de grappes entières apporte de la verticalité, des notes épicées et une touche plus aérienne, sans rompre l’harmonie du fruit. La fermentation vise une extraction mesurée, davantage axée sur le travail de la texture que sur l’accumulation de puissance. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français, où il gagne en profondeur, en structure et en nuances sans être dominé par le bois. Tout est au service de la pureté du terroir et d’un potentiel de garde remarquable.
Bouche
Dans le verre, le Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle ne s’exprime pas avec fracas, mais avec une élégance discrète. Se dégagent des arômes de cerise rouge et noire, de framboise, de pivoine, d’écorce d’orange, sur un fond de gravier humide et de sous-bois fin. On y trouve une note minérale très nette, austère et noble, qui confère du sérieux à l’ensemble. En bouche, il est soyeux au départ, mais se tend rapidement grâce à une acidité vive et une structure précise. Les tanins sont fins, poudrés… Le fruit est traversé par des notes de pierre, de sève et d’épices subtiles. La finale est longue, fraîche, saline et raffinée, avec un magnifique mélange de finesse et de puissance.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 373,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,87₣ | 18,43₣ (-18,43₣) |
| 7-12 | 46,48₣ | 23,24₣ (-23,24₣) |
| 13-18 | 49,84₣ | 24,92₣ (-24,92₣) |
| 19-24 | 55,81₣ | 27,91₣ (-27,91₣) |
| 25-30 | 66,82₣ | 33,41₣ (-33,41₣) |
| 31-36 | 81,10₣ | 40,55₣ (-40,55₣) |
| 37-42 | 89,13₣ | 44,57₣ (-44,57₣) |
| 43-48 | 130,48₣ | 65,24₣ (-65,24₣) |
| 49-54 | 132,81₣ | 66,40₣ (-66,40₣) |
| 55-60 | 139,06₣ | 69,53₣ (-69,53₣) |
| TVA non comprise | ||
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