Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2023
190,38₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Domaine Trapet
Gevrey Chambertin 1er Cru
Verfügbar in 2 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2023 Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle ist strukturierter als der Combottes und bietet Noten von Orangenzesten, Pflaumen und rauchigen Gewürzen, gefolgt von einem mittelkräftigen, straffen und kalkhaltigen Gaumen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Reifung in französischen Eichenfässern. Abfüllung in Flaschen ohne Zusatz von Schwefeldioxid.
Beschreibung
Bei Domaine Trapet steht der Weinberg im Mittelpunkt. Der Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle ist keine gewöhnliche Parzelle, sondern eine jener historischen Lagen von Gevrey Chambertin, die die Familie seit Generationen mit einer fast schon Gründungsgeschichte verbindet. Diese geduldige und ungekünstelte Treue zum Terroir prägt den Charakter des Weins vollständig. Ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert, entsteht er im Herzen der Côte de Nuits auf lehm-kalkhaltigen und steinigen Böden in einem kontinentalen Klima, das Präzision und kühlen Kopf erfordert. Die Nähe von Petite Chapelle zu einigen Grand-Cru-Lagen steigert nicht nur sein Ansehen, sondern erklärt auch sein Profil: ein Wein von Finesse, Tiefe und Spannung, der weitaus ernsthafter ist, als seine Kategorie jemandem vermuten lassen könnte, der Gevrey nicht kennt.
Herstellung
Der Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle wird nach einer Philosophie hergestellt, die auf maximale Treue zum Weinberg ausgerichtet ist und Energie vor Volumen in den Vordergrund stellt. Die Trauben gelangen nach der Lese in den Weinkeller, wo eine präzise Weinbereitung stattfindet, die darauf ausgelegt ist, das natürliche Profil des Pinot Noir zu bewahren. Die teilweise Verwendung ganzer Trauben verleiht dem Wein Vertikalität, Würze und eine luftigere Note, ohne die Harmonie der Frucht zu stören. Die Gärung ist auf eine maßvolle Extraktion ausgerichtet, bei der es mehr um die Ausarbeitung der Textur als um die Anhäufung von Kraft geht. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, wo er an Tiefe, Struktur und Nuancen gewinnt, ohne vom Holz dominiert zu werden. Alles steht im Dienst der Reinheit des Terroirs und einer bemerkenswerten Lagerfähigkeit.
Geschmack
Im Glas präsentiert sich der Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle nicht mit großem Getöse, sondern mit stiller Eleganz. Es entfalten sich Noten von roten und schwarzen Kirschen, Himbeeren, Pfingstrosen, Orangenschale sowie ein Hintergrund aus feuchtem Kies und feinem Unterholz. Es gibt eine sehr klare, strenge und edle mineralische Note, die dem Ganzen Seriosität verleiht. Am Gaumen ist er zunächst seidig, strafft sich aber bald mit einer lebendigen Säure und einer präzisen Struktur. Die Tannine sind fein, pudrig … Die Frucht wird von Stein, Pflanzensaft und subtilen Gewürznoten durchzogen. Der Abgang ist lang, frisch, salzig und raffiniert, mit einer wunderschönen Mischung aus Finesse und Kraft.
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| Flaschen | Preis | Ab 373,37₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,87₣ | 18,43₣ (-18,43₣) |
| 7-12 | 46,48₣ | 23,24₣ (-23,24₣) |
| 13-18 | 49,84₣ | 24,92₣ (-24,92₣) |
| 19-24 | 55,82₣ | 27,91₣ (-27,91₣) |
| 25-30 | 66,83₣ | 33,42₣ (-33,42₣) |
| 31-36 | 81,11₣ | 40,56₣ (-40,56₣) |
| 37-42 | 89,14₣ | 44,57₣ (-44,57₣) |
| 43-48 | 130,49₣ | 65,25₣ (-65,25₣) |
| 49-54 | 132,82₣ | 66,41₣ (-66,41₣) |
| 55-60 | 139,08₣ | 69,54₣ (-69,54₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
