Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,448.31 SEK

Pierre Morey Meursault Les Tessons 2023

1,885.87 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

1,793.19 SEK/ud (-5%)

Pierre Morey
Meursault

Andra vintages: 2022

Tillgänglig om 4 dagar

1,885.87 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

1,793.19 SEK/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Skaldjur

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Pierre Morey

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Burgundy

Benämning

Meursault

Alkohol

13.0%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar på franska ekfat. Lagring mellan 16 och 20 månader på franska ekfat.

Beskrivning

På toppen av Meursault, på en brant sluttning med steniga jordar och livlig kalksten, ligger Pierre Morey Meursault Les Tessons, en av de mest prestigefyllda vingårdarna på bynivå i kommunen. Redan 1855 klassificerade Dr. Lavalle den som "Première Cuvée", i nivå med dagens Meursault premier crus. Efter decennier av övergivenhet efter phylloxera återplanterades denna tomt först på 1950-talet, och det är Pierre Morey som har kunnat ge den tillbaka sin röst med en unik känslighet.

Pierre Morey, som är en absolut referens i Bourgogne och en pionjär inom biodynamisk vinodling, har odlat Chardonnay här sedan 1978. Hans tillvägagångssätt - organiskt, tålmodigt och intuitivt - söker en balans mellan terroirens mineraliska uttryck och fruktens delikatess. På fattiga, eroderbara jordar kämpar vinstockarna, koncentrerar sig och ger sitt bästa.

Vinframställning

Vinifieringen av Pierre Morey Meursault Les Tessons börjar med en mild pneumatisk pressning, följt av en naturlig racking på 12 till 24 timmar. Jäsningen sker på fina jästfällningar i ekfat (20-50% nya), där vinet också lagras i 16 till 20 månader. Tappningen sker med gravitation, utan filtrering om det inte är absolut nödvändigt, vilket bevarar vinets identitet intakt.

Smak

Pierre Morey Meursault Les Tessons erbjuder ett raffinerat och stramt uttryck av Meursault Chardonnay. I doften samsas toner av citrusskal, torkad vitblomma och varm sten med spår av färskt smör och hasselnöt. I gommen är det rakt, livligt och salt, med exakt syra som förlänger passagen och understryker dess burgundiska mineralitet. Det finns inget överskott, men en stram, nästan allvarlig renhet som rör sig. Den vita frukten (päron, äpple) antyds knappt, alltid till tjänst för jorden. En seriös Meursault, skulpterad i sten, med anmärkningsvärd åldringspotential.

50% rabatt över ordrar för 5,448.31 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,448.31 SEK
1-6 245.17 SEK 122.59 SEK (-122.59 SEK)
7-12 293.12 SEK 146.56 SEK (-146.56 SEK)
13-18 375.93 SEK 187.97 SEK (-187.97 SEK)
19-24 484.90 SEK 242.45 SEK (-242.45 SEK)
25-30 618.93 SEK 309.46 SEK (-309.46 SEK)
31-36 724.63 SEK 362.31 SEK (-362.31 SEK)
37-42 893.52 SEK 446.76 SEK (-446.76 SEK)
43-48 954.54 SEK 477.27 SEK (-477.27 SEK)
49-54 1,051.52 SEK 525.76 SEK (-525.76 SEK)
55-60 1,253.11 SEK 626.56 SEK (-626.56 SEK)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Pierre Morey