Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

£0.00

50% leveransrabatt över £436.78

O Estranxeiro Tinto 2020

£15.95 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Eulogio Pomares Zárate
Ribeira Sacra

Parker Poäng: 91
Peñin Poäng: 91

£15.95 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Robert Parker's Vinförespråkare

2020 O Estranxeiro är en Mencía från A Cova vid stranden av Miño och Doade i Amandi (Sil River) på granitjordar med skiffer- och skifferådror. Det jäste i öppna betong- och kastanjetankar och mognade i ekfoudres och betong i sju månader. Vinet är ljust och har en måttlig mognad på 12,5 med en mild syra (5,58 gram) och ett pH-värde på 3,51. Det är saftigt och fruktdrivet, med måttlig friskhet och en mjuk textur. 15 000 flaskor producerade. Buteljerades i juli 2021.

Funktioner

Typ av vin

Ungt Rött med åldrande

Parning

Iberiskt härdat kött

Stil

Fruktig och saftig

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Eulogio Pomares Zárate

Storlek

75 cl.

Land

Spanien

Region

Galicia

Benämning

Ribeira Sacra

Alkohol

13.0%

Druvor

Mencía

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning i kastanjefaten och betongtankar under 20 dagar. Lagrat i 7 månader på franska ekfat och betongfat.

Beskrivning

O Estranxeiro Tinto är resultatet av en djärv och personlig vision: Eulogio Pomares, känd för sitt arbete med Albariño på Bodegas Zárate, men som här tar en oväntad Giró mot det galiciska inlandet. I hjärtat av Ribeiro Sacra lanserade han tillsammans med sin fru Rebeca Montero projektet Quinta do Estranxeiro med avsikt att göra viner som talar om landskap, textur och ursprung. Detta röda vin är resultatet av denna oro och av en fri vision, som undviker regler och omfamnar vingårdens uttrycksfullhet. De bearbetar tomter i områden som Amandi (Sil-dalen) och A Cova (Miño-dalen), med branta jordar av granit, skiffer och skiffer, som odlas genom heroisk vinodling, på en höjd av över 500 meter över havet. Här blir sorten Mencía ett medel för att uttrycka jordmånen, klimatet och vinmakarens kloka hand.

Vinframställning

Druvorna skördas för handi små lådor, där man tar hand om varje kluster från vingården. O Estranxeiro Tinto jäser spontant, med inhemska jästsvampar, i franska ekfat på mellan 1 000 och 4 000 liter och i betongtankar på 2 500 liter, utan användning av rostfritt stål. Macerationen varar i cirka 20 dagar, med känsligt arbete på skalen och en andel hela kluster som ger struktur och spänning. Lagringen förlängs med 7 månader i samma behållare för att bevara friskhet och renhet. Slutligen tappas O Estranxeiro Tinto på flaska utan finning eller filtrering, med en minimal dos svavel, vilket gör att den kan uttrycka sig med äkthet och energi.

Smak

På näsan är O Estranxeiro Tinto en vild sång. Färsk röd frukt, surkörsbär, hallon och röda vinbär smälter samman med toner av bergsörter, torkade blommor, ett lätt rökigt eko och subtila kryddor som kryddnejlika och vitpeppar. Uttrycket är elegant, exakt och utan krusiduller. I gommen rör sig vinet med elektrisk lätthet: det har nerv, en atlantisk syra som ger det djup och förlänger passagen. Tanninerna är fina, välintegrerade och omsluter en saftig, livlig kärna som behåller sin fräschör utan att förlora sin själ. Avslutningen är lång, mineralisk, nästan salt, och lämnar ett märke av äkthet. Det är inte ett rött vin av muskler utan av landskap: vertikalt, raffinerat, ärligt. Ett vin för dem som letar efter sanning på flaska och en direkt slurk av den mest otämjda Ribeira Sacra.

50% rabatt över ordrar för £436.78
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över £436.78
1-6 £19.66 £9.83 (-£9.83)
7-12 £23.50 £11.75 (-£11.75)
13-18 £30.14 £15.07 (-£15.07)
19-24 £38.87 £19.44 (-£19.44)
25-30 £49.62 £24.81 (-£24.81)
31-36 £58.09 £29.05 (-£29.05)
37-42 £71.63 £35.82 (-£35.82)
43-48 £76.52 £38.26 (-£38.26)
49-54 £84.30 £42.15 (-£42.15)
55-60 £100.46 £50.23 (-£50.23)
VAT inkluderat

Fler viner från Eulogio Pomares Zárate