Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

£0.00

50% leveransrabatt över £440.99

Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto 2023

£31.59 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£30.14/ud (-5%)

Eulogio Pomares Zárate
Rías Baixas

Tillgänglig om 2 dagar

£31.59 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£30.14/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Ungt Rött med åldrande

Parning

Skaldjur

Stil

Doftande och lätt

Tillfälle

Present

Vintillverkare

Eulogio Pomares Zárate

Storlek

75 cl.

Land

Spanien

Region

Galicia

Benämning

Rías Baixas

Alkohol

11.5%

Druvor

Caiño Tinto

Servering

Mellan 16ºC och 18ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning och lagring på jästfällning i 8 månader i kastanjefat på 1 200 liter.

Beskrivning

Vid floden Umias mynning, där Atlanten möter granitmarkerna i Rías Baixas, föds de gamla Caiño Tinto-vinstockarna som ger liv åt Eulogio Pomares Carralcoba Caiño T into. Med mer än 70 års historia rotad i fattiga och steniga jordar är dessa vinstockar vittnesbörd om en tradition som Eulogio Pomares hedrar med varje manuell skörd, utförd med omsorg och direkt urval i vingården. Resultatet är ett atlantiskt vin som med renhet återspeglar den vilda och delikata karaktären hos denna autoktona sort.

Vinframställning

Druvorna tappas hela, utan avskalning, med respekt för fruktens identitet så mycket som möjligt. Jäsningen sker spontant, tack vare de inhemska jästarna, i öppna betongfat som tillåter naturlig kontakt med miljön. Efter denna process vilar Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto i 8 månader i stora Castaño-fat, ett ovanligt val som ger unika nyanser av konsistens och komplexitet, alltid utan att överskugga den naturliga friskheten i Caiño Tinto.

Smak

I glaset är Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto ungt och lätt, med den livfulla friskhet som kännetecknar röda viner från Atlanten. Dess profil är tydligt fruktig, med toner av syrliga röda frukter, en subtil antydan till kryddor och örtiga undertoner som talar om dess ursprung. Gommen är elegant och raffinerad, med delikata tanniner och en frisk nerv som gör den smidig och ihållande. Lagringen i kastanj ger djup och en omslutande nyans, utan att någonsin förlora den mineraliska och salta spänning som utmärker det. Ett autentiskt vin, en ren återspegling av sitt land, perfekt för dem som letar efter färska röda viner med identitet.

50% rabatt över ordrar för £440.99
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över £440.99
1-6 £19.84 £9.92 (-£9.92)
7-12 £23.73 £11.86 (-£11.86)
13-18 £30.43 £15.21 (-£15.21)
19-24 £39.25 £19.62 (-£19.62)
25-30 £50.10 £25.05 (-£25.05)
31-36 £58.65 £29.33 (-£29.33)
37-42 £72.32 £36.16 (-£36.16)
43-48 £77.26 £38.63 (-£38.63)
49-54 £85.11 £42.56 (-£42.56)
55-60 £101.43 £50.71 (-£50.71)
VAT inkluderat

Fler viner från Eulogio Pomares Zárate