Louis Jadot Gevrey-Chambertin 2023
90.31€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 Gevrey-Chambertin Village (Maison Louis Jadot) bjuder på aromer av hallon, apelsinskal, pioner och lakrits. Det är medelstort till fylligt, med en saftig fruktkärna och ungdomligt tjocka tanniner. Som vanligt vinifieras det i huset.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och maceration av skalen i 3/4 veckor på öppna fat. Lagring i 18 månader på franska ekfat (30% nya).
Beskrivning
Louis Jadot Gevrey Chambertin föddes ur en tydlig och modig idé: att låta terroiren tala med total ärlighet. Gevrey-Chambertin ligger i hjärtat av Côte de Nuits och är en av de mest prestigefyllda kommunerna i Bourgogne, med kalkhaltiga jordar och en anmärkningsvärd närvaro av lerjord. Det var just på en tomt som ansågs "svår" - på grund av sin sluttning, sin steniga jord och sin krävande orientering - som Louis Jadots team bestämde sig för att satsa på en respektfull, nästan obstinat manuell vinodling. Resultatet är en Pinot Noir med karaktär, född från vinstockar som andas kontinentalt klimat: kalla vintrar, milda somrar och en långsam mognad som koncentrerar aromer och friskhet utan att förlora finess.
Vinframställning
Louis Jadot Gevrey-Chambertin skördas för hand, i små lådor för att undvika att skada druvorna. Väl i vingården väljs klasarna ut för hand och avskalas noggrant. Jäsningen sker i öppna fat - antingen av trä eller rostfritt stål - under tre till fyra veckor, med pigeage två gånger om dagen för att säkerställa en exakt och harmonisk extraktion. Denna långvariga process gör att tanninstrukturen kan utvecklas elegant, utan att förlora spänning eller friskhet. Louis Jadot Gevrey-Chambertin lagras sedan i 18 månader på franska ekfat, varav en tredjedel är nya. Denna åldring ger komplexitet, subtila kryddiga toner och djup, utan att maskera det mineraliska uttrycket som är så karakteristiskt för dess terroir.
Smak
Intensivt rubinröd med granatreflektioner. På näsan visar Louis Jadot Gevrey-Chambertin en komplexitet som går långt utöver frukten: svarta körsbär, hallon och vilda björnbär blandas med toner av undervegetation, mjuk tryffel, fint läder och en subtil rökighet. I gommen är det exakt och vertikalt: fasta men silkeslena tanniner, livlig syra och en omslutande textur. Mineralprofilen - kritaktig, nästan salt - stöder mogen, djup frukt. I avslutningen framträder ekon av svart te, lakrits, söta kryddor och mintliknande friskhet. Lång, elegant och med en spänning som lovar utveckling. Perfekt till grillat kött, kryddiga rätter eller bara för att avnjutas långsamt.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Louis Jadot Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023
65.69€
62.56€/ud (-5%)
Louis Jadot Charmes-Chambertin Grand Cru 2023
437.57€
Louis Jadot
Charmes Chambertin Grand Cru
Andra vintages: 2022