La Riva La Cave 2021
33.44₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring i 12 månader på 500-liters sherryfat under en slöja av flor.
Beskrivning
Vinet La Riva La Cave är ett vitt vin som framställs av 100 % palomino fino-druvor, odlade med hantverksmässiga metoder som ger ett naturligt uttryck för fruktens smak och arom.
Det klassificeras som ett hett och unikt vin, som också anses vara ett av de mest intressanta exemplen i Spanien, eftersom det kommer från den vingård där den mest eftertraktade och hyllade sherryen producerades.
Beredning
La Riva La Cave-vinet följer samma process som andra viner från denna vingård, där frukten behandlas för hand för att säkerställa att den har nått optimal mognad.
Efter skörden pressas druvorna i hela klasar, det vill säga utan att avskalas, för att extrahera musten och jäses sedan på 500-litersfat med hjälp av velo de flor-jäst.
Denna sista process sker i rumstemperatur för att gynna jäsningsförhållandena och för att frukten ska kunna uttrycka sig utan inblandning av främmande element som förändrar dess smak och arom.
Slutligen lagras vinet i 12 månader under florens slöja, med hjälp av sherryfat för denna process.
Smak
La Riva La Cave-vinet visar på förekomsten av aromer av torkad frukt i kombination med vita blommor. När du smakar det kommer du att märka att det är ett torrt vin, som i början kan bli friskt och lätt, men i slutet med en bitter touch.
Ett djupt vin med mineralitet
Vinet La Riva La Cave definieras som ett djupt vin, eftersom det har olika tonaliteter i sin smak, vilket gör att man inte kan identifiera nyanserna, utan smaklagren sammanstrålar i ett enda. Det är ett bra alternativ till kött och vit fisk.
Har du provat något av bordsvinerna från Bodega La Riva? Låt oss veta om något av dessa är din favorit!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.16₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.16₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.40₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.58₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.02₣ | 21.01₣ (-21.01₣) |
| 25-30 | 53.64₣ | 26.82₣ (-26.82₣) |
| 31-36 | 62.80₣ | 31.40₣ (-31.40₣) |
| 37-42 | 77.43₣ | 38.72₣ (-38.72₣) |
| 43-48 | 82.72₣ | 41.36₣ (-41.36₣) |
| 49-54 | 91.13₣ | 45.56₣ (-45.56₣) |
| 55-60 | 108.60₣ | 54.30₣ (-54.30₣) |
| VAT inkluderat | ||
