La Riva Amontillado Superiorísimo Miraflores Alta - 37,5 cl.
£334.21 (Inkl. VAT bot. 37,5 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den extrema och extremt gamla NV Amontillado Superiorísimo Miraflores Alta kommer från en familjevingård i Miraflores Alta, precis som de andra Miraflores Alta-avtappningarna, men de hade inte rört vinet sedan 2008, den senaste skörden de gjorde. Det har massor av rökelse, lack, havsvatten, jod och massor av komplexitet. Det har en profil som jag ofta hittar i mycket gamla viner, rostig spik, extra-vecchio aceto balsamico, salt, tellurisk, mineralisk. Den är stickande och intensiv med utpräglad salthalt och starka bittra smaker; den bränner i halsen. Mycket extrem, inte för de svaga. Endast 150 halvflaskor tillverkades.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
22.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagras genom systemet med criaderas och soleras med en genomsnittlig ålder på 80 år.
Beskrivning
Många av exemplen från denna bodega har inte räddats från den nedläggning som markerade slutet för almacenistaversionerna på 1980-talet. Willy Pérez och Ramiro Ibáñez har dock ägnat sig åt att leta efter de soleras som berättar Jerez historia, för att rädda de äldsta versionerna av dessa viner.
Detta är fallet med Amontillado Superiorísimo Miraflores Alta, ett vin som är en del av denna historia, eftersom det kommer från en tomt i underregionen Miraflores Alta, där vingården inte existerar idag.
I den vingård där den sista skörden gjordes lyckades man dock hitta ett fat där detta vin lagrats, men det innehöll bara lite mer än 40 liter.
Det var då som Willy och Ramiro, fängslade av dess kvalitet, ville använda det till 100 flaskor.
Beredning
Produktionsprocessen för vinet Amontillado Superiorísimo Miraflores Alta stöds inte av några dokument, eftersom endast en solera med lite mer än 40 liter hittades.
Willy Pérez och Ramiro Ibáñez kan dock bekräfta att detta vin har lagrats i mer än 60 år och att sherryfat användes för lagringen.
Smak
Amontillado Superiorísimo Miraflores Alta har en mycket märklig mörk bärnstensfärg, med en marin arom i doften. I gommen kan du smaka en extrem salthalt som är typisk för Sanlúcar de Barrameda.
Ett komplext och unikt vin
Amontillado Superiorísimo Miraflores Alta är ett vin med en profil som anger dess ålder, men som behåller de smaknyanser som definierar ett komplext och unikt vin. Det är ett mycket speciellt vin som kombineras perfekt med kött, grytor och grytor.
Har du någonsin smakat ett vin med den här profilen? Berätta om dina erfarenheter när du har smakat dessa viner!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £425.02Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £425.02 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.13 | £9.56 (-£9.56) |
| 7-12 | £22.87 | £11.43 (-£11.43) |
| 13-18 | £29.33 | £14.66 (-£14.66) |
| 19-24 | £37.83 | £18.91 (-£18.91) |
| 25-30 | £48.28 | £24.14 (-£24.14) |
| 31-36 | £56.53 | £28.26 (-£28.26) |
| 37-42 | £69.70 | £34.85 (-£34.85) |
| 43-48 | £74.46 | £37.23 (-£37.23) |
| 49-54 | £82.03 | £41.01 (-£41.01) |
| 55-60 | £97.75 | £48.88 (-£48.88) |
| VAT inkluderat | ||
