Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 473.35₣

La Maison Romane Côte de Nuits-Villages Blanc 2024

76.28₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

72.61₣/ud (-5%)

La Maison Romane
Côte de Nuits Villages

Andra vintages: 2023

Tillgänglig om 4 dagar

76.28₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

72.61₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Vit Fisk, Skaldjur

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Årsdag Middag

Vintillverkare

La Maison Romane

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Burgundy

Benämning

Côte de Nuits Villages

Alkohol

11.5%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Beskrivning

La Maison Romane har sitt ursprung i en syn på Bourgogne som en övertygelse, inte som en formel. Bakom det står Oronce de Beler, som lämnade Paris och sin tjänst som vinkritiker för att flytta ner till vingården och bygga upp ett eget projekt i Côte de Nuits. Det beslutet förklarar redan mycket: här handlar det inte om att söka effekter, utan om en envis vilja att lyssna till jorden. La Maison Romane Côte de Nuits Villages Blanc kommer från Corgoloin och tillverkas uteslutande av Chardonnay på ler- och kalkjordar, en klassisk grund som i detta område ger viner med en stram, rak och djupt mineralisk profil. Det svala klimatet och den burgundiska traditionen gör resten, men alltid utifrån ett hantverksmässigt, ekologiskt och minimalt ingripande perspektiv.

Tillverkning

Tillverkningen av La Maison Romane Côte de Nuits Villages Blanc följer denna filosofi om absolut respekt för råvaran. Druvorna tas in med sin friskhet intakt och bearbetas med så lite ingrepp som möjligt, i syfte att bevara vingårdens naturliga energi. Jäsningen sker med inhemska jäststammar och lagringen syftar till att ge vinet djup utan att dölja dess ursprung. Allt syftar till ett precist arbete, utan överdriven användning av trä eller artificiella aromer, så att Chardonnay från Corgoloin bevarar sin kalkiga spänst och den där känslan av nästan naken renhet. Buteljeringen syftar till att befästa denna transparens, denna inre vibration som definierar husets stil.

Smak

I doften satsar La Maison Romane Côte de Nuits Villages Blanc inte på överflöd. Det framstår som återhållsamt, fint, med knappt anmärkbar vit frukt: fast päron, friskt äpple, ett svagt eko av vita blommor. Men det väsentliga ligger någon annanstans: fuktig sten, krita, en känsla av kall luft och kalkhaltig jord som dominerar helheten. Det framträder också en delikat nyans av jästfällning, en aning vitt bröd och fin jäst, som ger djup utan att bredda smaken. I munnen går det rakt in, livfullt, med en levande och tydlig syra som driver vinet framåt med stor precision. Det är varken krämigt eller fylligt, utan slankt, salt och mycket rent. Frukten återkommer på ett subtilt sätt, alltid understödd av en mineralisk bas som ger vinets smak längd och spänst. Eftersmaken är ren, långvarig och elegant stenig.

50% rabatt över ordrar för 473.35₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 473.35₣
1-6 21.30₣ 10.65₣ (-10.65₣)
7-12 25.47₣ 12.73₣ (-12.73₣)
13-18 32.66₣ 16.33₣ (-16.33₣)
19-24 42.13₣ 21.06₣ (-21.06₣)
25-30 53.77₣ 26.89₣ (-26.89₣)
31-36 62.96₣ 31.48₣ (-31.48₣)
37-42 77.63₣ 38.81₣ (-38.81₣)
43-48 82.93₣ 41.47₣ (-41.47₣)
49-54 91.36₣ 45.68₣ (-45.68₣)
55-60 108.87₣ 54.44₣ (-54.44₣)
VAT inkluderat

Fler viner från La Maison Romane