La Maison Romane Pommard 1er Cru 2024
£131.86 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemsk jäst och hela druvklasar. Lagring i 15 till 18 månader på franska ekfat. Tappas på flaska ofiltrerat och lätt sulfiterat.
Beskrivning
La Maison Romane grundades mer utifrån en övertygelse än utifrån ett kalkylerat beslut. Oronce de Beler lämnade Paris och vinrecensionerna bakom sig för att återvända till Bourgogne och bygga upp ett projekt som är djupt förankrat i jorden. I Vosne Romanée satsade han från början på en krävande vinodling, där han till och med använde hästar i vingården – ett beslut som var lika modigt som det var i linje med hans vision. La Maison Romane Pommard 1er Cru kommer från en enda, helt sydvänd tomt på appellationens norra sluttningar. Den är framställd av Pinot Noir på ler- och kalkhaltiga jordar, en jordmån som i Pommard ger viner med struktur, djup och en diskret mineralitet. Här finns inga konstgrepp, utan en tydlig strävan efter renhet, spänning och äkthet i ursprunget.
Tillverkning
Tillverkningen av La Maison Romane Pommard 1er Cru följer en filosofi om minimal ingrepp. Druvorna tas in i vinkällaren efter en noggrann urval, eftersom allt börjar i vingården och ingenting ska behöva korrigeras i efterhand. Jäsningen sker medinhemska jäststammar och med en måttfull extraktion, där man strävar efter mer relief än kraft. Därefter lagras La Maison Romane Pommard 1er Cru på franska ekfat i mellan 15 och 18 månader, vilket är tillräckligt för att förfina strukturen utan att överskugga terroirens karaktär. Buteljeringen sker utan klarning eller filtrering, i syfte att bevara vinets textur och energi intakt.
Smak
I glaset försöker La Maison Romane Pommard 1er Cru inte förföra med en överdådig fruktighet. Det framstår som djupare, mer återhållsamt, mer seriöst. Toner av svarta körsbär, mogna hallon, björnbär och en jordig bas av skogsmark, fuktig jord och fina kryddor framträder. Även torkade violer och en svag aning av färsk champinjon dyker upp. I munnen är det fylligt, men aldrig tungt. Det finns substans, men också en friskhet som ger det spänst och driver det framåt. Les tanins sont fins, calcaires et élégants, et l’acide porte une finale longue, minérale et savoureuse. Il n’est pas un vin de Bourgogne rouge musclé, mais un vin raffiné, sombre, vivant et profondément bourgogne.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £432.43Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £432.43 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.46 | £9.73 (-£9.73) |
| 7-12 | £23.26 | £11.63 (-£11.63) |
| 13-18 | £29.84 | £14.92 (-£14.92) |
| 19-24 | £38.49 | £19.24 (-£19.24) |
| 25-30 | £49.12 | £24.56 (-£24.56) |
| 31-36 | £57.51 | £28.76 (-£28.76) |
| 37-42 | £70.92 | £35.46 (-£35.46) |
| 43-48 | £75.76 | £37.88 (-£37.88) |
| 49-54 | £83.46 | £41.73 (-£41.73) |
| 55-60 | £99.46 | £49.73 (-£49.73) |
| VAT inkluderat | ||



















