Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 466.19₣

Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru 2023

247.17₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

234.95₣/ud (-5%)

Joseph Drouhin
Vosne Romanée

Tillgänglig om 4 dagar

247.17₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

234.95₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Rött med åldrande

Parning

Rött Kött, Spel mat

Stil

Mogen och elegant

Tillfälle

Present

Vintillverkare

Joseph Drouhin

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Burgundy

Benämning

Vosne Romanée

Alkohol

13.5%

Druvor

Pinot Noir

Servering

Mellan 16ºC och 18ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning med inhemsk jäst, 50% hela klasar och 3 veckors maceration på skalet. Lagring i 14-18 månader på franska ekfat (25% nya).

Beskrivning

I Vosne Romanée, där varje klimat verkar tala tyst men med auktoritet, har Maison Drouhin alltid föredragit att lyssna till vingården snarare än att påtvinga en stil. Denna filosofi - respekt för terroiren, druvan och vinet - har omsatts i djärva beslut: från att anförtro vingården åt en av Bourgognes första kvinnliga vinmakare till att främja ekologiska och biodynamiska metoder när de ännu inte var trendiga. Här söker Pinot Noir inte efter smink, utan efter sanning.

Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru är född i hjärtat av Côte de Nuits, en appellation där elegans inte är en prydnad utan en konsekvens. Marl- och kalkstensjordarna ger dränering, spänning och den diskreta mineralitet som stöder vinet underifrån, medan det kontinentala klimatet skärper mognaden och bevarar nerven. Den lokala traditionen är uråldrig - platser kopplade till romartiden och århundraden av vinodling - men Drouhin tolkar den med modern precision: ren frukt, fin struktur och den känsla av "tyst lyx" som bara Vosne vet hur man ger.

Vinframställning

På Joseph Drouhin Vosne Romanée 1er Cru skördas druvorna för hand, i små lådor, med noggrant urval. Beroende på årgång arbetar vingården med 20-50% av hela klasar och söker parfym, friskhet och en magrare tannin. Fermentering och maceration i 2 till 3 veckor i öppna kärl, med uppmätt extraktion och inhemska jästsvampar för att bibehålla platsens karaktär. Pressning i vertikal press, separering av fraktioner genom provsmakning. Lagring i 14-18 månader på franska ekfat, med ca 25% nytt trä, förfining utan att täcka Pinotens identitet.

Smak

I Joseph Drouhin Vosne Romanée 1er Cru är färgen djup och ljus rubin. Nosen antyder viol, körsbär och fina jordgubbar, med ett andra, mer seriöst lager: kakao, kaffe och en blixt av undervegetation/truffel när luften kommer in. Gommen är ren Vosne: exakt attack, mogen röd frukt utan skrikighet, ljus syra och silkeslen tannin som håller fast som färsk sammet. Centret får kryddor - peppar, bitter choklad - och finishen förlängs elegant, raffinerad och lämnar ett parfymerat och mineraliskt spår. Det skriker inte: det dröjer sig kvar.

50% rabatt över ordrar för 466.19₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 466.19₣
1-6 20.98₣ 10.49₣ (-10.49₣)
7-12 25.08₣ 12.54₣ (-12.54₣)
13-18 32.17₣ 16.08₣ (-16.08₣)
19-24 41.49₣ 20.75₣ (-20.75₣)
25-30 52.96₣ 26.48₣ (-26.48₣)
31-36 62.00₣ 31.00₣ (-31.00₣)
37-42 76.45₣ 38.23₣ (-38.23₣)
43-48 81.68₣ 40.84₣ (-40.84₣)
49-54 89.97₣ 44.99₣ (-44.99₣)
55-60 107.22₣ 53.61₣ (-53.61₣)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Joseph Drouhin