Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,600.64 SEK

J.J. Confuron Bourgogne Rouge Cuvée Jeunesse 2023

464.13 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Jean Jacques Confuron
Bourgogne

464.13 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Typ av vin

Rött med åldrande

Parning

Rött Kött

Stil

Fruktig och saftig

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Jean Jacques Confuron

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Burgundy

Benämning

Bourgogne

Alkohol

13.0%

Druvor

Pinot Noir

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Lagras i 15 till 18 månader på franska ekfat.

Beskrivning

I J.J. Confuron Bourgogne Rouge Cuvée Jeunesse syftar ”jeunesse” inte på unga vinstockar, utan på en djupt rotad burgundisk idé: att framställa ett rött vin som kan drickas tidigt utan att förlora terroirens livskraft. Familjen Confuron bedriver sin verksamhet i Premeaux-Prissey, intill Nuits Saint Georges, och deras historia tog en avgörande vändning i slutet av 1980-talet, när de beslutade sig för att anamma en mer levande och markvänlig vinodling. Sedan dess har relationen till jorden blivit ännu närmare, med ekologisk odling och ett nästan hantverksmässigt förhållningssätt till varje skifte. Detta vin, tillverkat av 100 % Pinot Noir, har sitt ursprung i AOC Bourgogne, men präglas tydligt av Côte de Nuits karaktär: ler- och kalkhaltiga samt lera- och sandhaltiga jordar, ett kontinentalt klimat och en tradition som ser vinet som en återspegling av sin plats snarare än som ett resultat av vinkällarens hantverk.

Tillverkning

Druvorna till J.J. Confuron Bourgogne Rouge Cuvée Jeunesse tas in i vinkällaren efter en noggrann urval. Därefter avstjälkas och pressas de, och jäsningen sker under temperaturkontroll för att bevara fruktens renhet och undvika överdrifter. Därefter lagras vinet i 12 månader på franska ekfat, en lagringstid som är tillräckligt väl avvägd för att komplettera vinet utan att överskugga dess profil. Avsikten är inte att skapa ett kraftfullt eller trädominerat vin, utan en ung, ärlig och transparent Pinot Noir som visar upp friskhet, textur och ett troget uttryck för sitt ursprung. Allt är utformat för att upprätthålla balansen mellan tillgänglighet och äkthet.

Smak

I doften framträder J.J. Confuron Bourgogne Rouge Cuvée Jeunesse först med en ren och precis röd frukt: körsbär, hallon, vildjordgubbe. Men strax därefter framträder något mer allvarligt, mer jordnära: en bas av skogsmark, fuktig jord, fina kryddor och en lätt blommig nyans. I munnen är det saftigt, silkeslent och livfullt, med delikata tanniner och en frisk syra som driver vinet framåt från början till slut. Den strävar inte efter volym eller överflöd, utan efter spänning, klarhet och elegans. Frukten förblir alltid frisk, inbäddad i en jordig och lätt kryddig ton som ger vinet djup. Eftersmaken är ren, subtilt mineralisk och mycket burgundisk, med den där blandningen av finess och karaktär som gör den lika lätt att njuta av som svår att glömma.

50% rabatt över ordrar för 5,600.64 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,600.64 SEK
1-6 252.03 SEK 126.01 SEK (-126.01 SEK)
7-12 301.31 SEK 150.66 SEK (-150.66 SEK)
13-18 386.44 SEK 193.22 SEK (-193.22 SEK)
19-24 498.46 SEK 249.23 SEK (-249.23 SEK)
25-30 636.23 SEK 318.12 SEK (-318.12 SEK)
31-36 744.89 SEK 372.44 SEK (-372.44 SEK)
37-42 918.51 SEK 459.25 SEK (-459.25 SEK)
43-48 981.23 SEK 490.62 SEK (-490.62 SEK)
49-54 1,080.92 SEK 540.46 SEK (-540.46 SEK)
55-60 1,288.15 SEK 644.07 SEK (-644.07 SEK)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Jean Jacques Confuron