Ginglinger Le Paradis d'Arthur Riesling 2020
26.18₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Direktpressning utan maceration i en pneumatisk press i två dagar, spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 10 månader i franska ekfat. Lätt filtrerad och buteljerad utan tillsatser av sulfiter.
Beskrivning
Från de soliga sluttningarna i Pfaffenheim, i hjärtat av Alsace, föds Ginglinger Le Paradis d'Arthur Riesling som en generationsgest: den unga Arthur Ginglinger präglar sin vision på familjetraditionen och ger ett friare och renare tillvägagångssätt för denna emblematiska sort. Gården, med sitt månghundraåriga vinodlingsarv, har arbetat enligt organiska och biodynamiska principer i mer än två decennier. Arthur, med en nästan asketisk känslighet för vingården, arbetar med minimala ingrepp och låter jorden - kalksten, märgelsten och sandsten - tala tydligt genom vinet. I detta torra och soliga hörn, som skyddas av Vogeserna, mognar druvorna långsamt och utvecklar en spänd syra och aromer med stor precision.
Vinframställning
Skörden sker manuellt och selektivt. Druvorna pressas försiktigt och jäses med inhemsk jäst i tankar av rostfritt stål. Utan aggressiv värmekontroll eller tillsatser följer vinet sin naturliga gång. Ginglinger Le Paradis d'Arthur Riesling lagras på fina jästfällningar i två år i stora traditionella Alsace-fat, vilket ger djup och struktur utan att försämra friskheten. Det buteljeras utan filtrering, finning eller svaveltillsatser och behåller all sin renhet, spänning och energi.
Smak
Ginglinger Le Paradis d'Arthur Riesling är mineralisk: våt sten, krita, flinta, ett nästan elektriskt eko. När det öppnas framträder citrusnoter(lime, grapefruktzest), grönt äpple och en svag örtig touch av fänkål och vild mynta. Gommen är skarp och livlig, med en fast syra som löper som en röd tråd genom gommen. Det finns glimtar av vit frukt och en salt, långvarig finish, med en mycket subtil blommig antydan. Det är inte ett vin med fruktigt överflöd, utan med strukturell renhet. En torr, stram och radikalt livlig Riesling, idealisk för dem som söker karaktär och precision i varje klunk.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.95₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.95₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.24₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.39₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.56₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 42.00₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.61₣ | 26.81₣ (-26.81₣) |
| 31-36 | 62.77₣ | 31.38₣ (-31.38₣) |
| 37-42 | 77.40₣ | 38.70₣ (-38.70₣) |
| 43-48 | 82.69₣ | 41.34₣ (-41.34₣) |
| 49-54 | 91.09₣ | 45.54₣ (-45.54₣) |
| 55-60 | 108.55₣ | 54.27₣ (-54.27₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
