Faiveley Beaune 1er Cru Clos de L'Écu 2022
75.55₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Domaine Faiveley
Beaune 1er Cru
Robert Parker's Vinförespråkare
De steniga jordarna högt uppe på nordsidan av Montagne de Beaune har gett ett ljust, spänstigt vin i 2022 Beaune 1er Cru Clos de l'Écu Monopole, ett medelstort till fylligt, smidigt och följsamt rött vin som doftar hallon, söta kryddor, apelsinskal och lakrits.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholisk jäsning med delvis hela druvor. Lagrat i 15 månader på franska ekfat (33 % nya).
Beskrivning
Clos de L'Écu är en exceptionell vingård i hjärtat av Bourgogne, som förvaltas exklusivt av Domaine Faiveley, en familjevingård med mer än 200 års tradition inom vinodling. Den 2,37 hektar stora tomten, känd som Monopole på grund av sin exklusivitet inom gården, ligger på de södra sluttningarna av Montagne de Beaune. Vingården planterades i flera etapper (1980, 1989, 1994, 1998), vilket ger en mångfald av vinstockar som berikar komplexiteten i det slutliga vinet. Jordmånen är övervägande stenig och grusig, med låg lerhalt, vilket möjliggör utmärkt dränering och tidig mognad av druvorna. Denna unika terroir har gett området smeknamnet "Côte-Rôtie" på grund av dess likhet med de prestigefyllda vingårdarna i Rhônedalen.
Vinframställning
Vinifieringen av Faiveley Beaune 1er Cru Clos de L'Écu börjar med en kontrollerad jäsning i tankar av rostfritt stål för att bevara renheten hos Pinot Noir, den enda druvsort som används i detta vin. Denna process gör att druvorna kan uttrycka sin friska frukt och behålla sin livfulla syra. Den alkoholhaltiga jäsningen sker vid måttliga temperaturer och följs av en maceration efter jäsningen som bidrar till att utvinna fina tanniner och djup färg.
Lagringen sker på franska ekfat i cirka 12-14 månader, med en andel ny ek som vanligtvis varierar mellan 20 och 30%, vilket ger en elegant struktur och inslag av lätt rostat bröd som berikar utan att överväldiga vinets fruktkaraktär. Denna noggranna lagringsprocess ger Faiveley Beaune 1er Cru Clos de L'Écu dess mjuka textur och raffinerade tanninstruktur, perfekt för lång lagring och för att avnjutas fullt ut vid mognad.
Smak
När det gäller organoleptiska egenskaper utmärker sig Faiveley Beaune 1er Cru Clos de L'Écu för sin intensiva rubinröda färg, en upptakt till ett stort aromatiskt uttryck. I näsan framträder lager av röda frukter som hallon och svarta körsbär, med subtila toner av söta kryddor (kanel och kryddnejlika ) och en touch av mynta som ger friskhet. I gommen är det runt och sammetslent, med en balanserad syra som framhäver dess livlighet. Jordens mineralitet ger en stram och exakt textur, medan de mogna tanninerna ger ett silkeslent grepp och skapar en omslutande, djup munkänsla.
Faiveley Beaune 1er Cru Clos de l'Écu är med sin långa, kvardröjande eftersmak ett vin som inbjuder till att avnjutas vid speciella tillfällen eller i raffinerade parningar, till exempel med vilträtter, rött kött eller mogna ostar. Denna Premier Cru är ett troget uttryck för elegansen i Beaune och Domaine Faiveleys skicklighet i produktionen av högklassiga viner.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.16₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.16₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.40₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.58₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.02₣ | 21.01₣ (-21.01₣) |
| 25-30 | 53.64₣ | 26.82₣ (-26.82₣) |
| 31-36 | 62.80₣ | 31.40₣ (-31.40₣) |
| 37-42 | 77.43₣ | 38.72₣ (-38.72₣) |
| 43-48 | 82.72₣ | 41.36₣ (-41.36₣) |
| 49-54 | 91.13₣ | 45.56₣ (-45.56₣) |
| 55-60 | 108.60₣ | 54.30₣ (-54.30₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
