Albamar Finca O Pereiro 2023
£37.96 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det steniga och mineraliska 2023 Finca O Pereiro kommer från en mark som planterades 2004 på lerjordar som vanligtvis ger det mer tyngd i gommen, men i år tycker jag att det är mycket strömlinjeformat, stramt och mineraligt, mycket smakrikt, nästan salt. Vinet jäste i rostfritt stål med inhemsk jäst - som alla viner här - och efter halva jäsningen överfördes det till ekfat där det mognade i nio månader. Det har 13 alkohol och ett pH-värde på 3,24, med 6,1 gram syra. Det är komplext, djupt och harmoniskt, med pondus och elegans och en livlig och salt munkänsla. 6 666 flaskor producerade. Det buteljerades i juni 2024.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Salladsortiment, Konserverade grönsaker, Vit Fisk, Skaldjur, Sushi
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring på jästfällningen i 5 månader i tankar av rostfritt stål.
Beskrivning
Albamar Finca O Pereiro är en Albariño från Rías Baixas DO, producerad i Albamars vingård, ledd av Xurxo Alba Padín. Albamar är en familjevingård med en filosofi som är inriktad på respekt för miljön och atlantisk vinodling. Vingårdarna ligger några meter från havet, i dalen O Salnés, med lerjordar som ger vinet en anmärkningsvärd struktur och mineralitet. Vingården Finca O Pereiro täcker en yta på 7.000 kvadratmeter och ligger vid floden Umias mynning, i Ons-O Groves tidvattenekosystem. All odling är ekologisk och miljövänlig, med manuell skörd för att säkerställa optimalt druvurval.
Vinframställning
När det gäller vinframställningsprocessen för Albamar Finca O Pereiro jäses vinet i tankar av rostfritt stål med inhemska jästar, vilket bevarar äktheten i dess ursprung. Vid mitten av jäsningen överförs musten till ekfat där vinet åldras i cirka åtta månader. Denna kontrollerade och noggranna metod gör att vinet kan utveckla aromatisk och smaklig komplexitet, samtidigt som det behåller sin friskhet och sitt djup. Resultatet är ett balanserat vin med en enastående syrahalt på 6,1 gram och ett pH-värde på 3,24, som troget återspeglar vingårdens atlantiska karaktär och dess omgivning.
Smak
Albamar Finca O Pereiro kännetecknas av sin markerade mineralitet och eleganta friskhet. På näsan presenterar den aromer som påminner om färsk frukt, såsom grönt päron, kiwi och subtila citrusnoter av lime och citron. Dessa aromer blandas med delikata toner av sälta och inslag av mynta och eukalyptus, vilket framkallar den maritima miljön där den produceras. I gommen är det ett intensivt och balanserat vin, med en omslutande entré och en livlig syra som ger det livskraft. Avslutningen är lång och ihållande och lämnar en mineralisk och fräsch eftersmak, perfekt för att para ihop med skaldjur och galiciska rätter, som ris och fet fisk.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £430.25Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £430.25 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.36 | £9.68 (-£9.68) |
| 7-12 | £23.15 | £11.57 (-£11.57) |
| 13-18 | £29.69 | £14.84 (-£14.84) |
| 19-24 | £38.29 | £19.15 (-£19.15) |
| 25-30 | £48.88 | £24.44 (-£24.44) |
| 31-36 | £57.22 | £28.61 (-£28.61) |
| 37-42 | £70.56 | £35.28 (-£35.28) |
| 43-48 | £75.38 | £37.69 (-£37.69) |
| 49-54 | £83.04 | £41.52 (-£41.52) |
| 55-60 | £98.96 | £49.48 (-£49.48) |
| VAT inkluderat | ||
