Albamar Ceibo 2023
27.32€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Senaste 6 flaskor. Omedelbar leverans
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 Ceibo, Godello från Valdeorras, har en balsamisk näsa med toner av lagerblad och mogen gul frukt. Det är moget med en alkoholhalt på 14 % och har en medelhög syra men en bra balans överlag. Det mognade i ekfoudre i sju månader, men eken är snyggt integrerad och ger det bara en krämig och kryddig twist. 6 666 flaskor producerade. Den buteljerades i april 2024.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Direkt pressning, alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål. Lagring på jästfällningen i 8 månader på franska ekfat (66%) och rostfria ståltankar (33%).
Beskrivning
Albamar Ceibo är ett begränsat producerat vitt vin som uteslutande framställs av druvsorten Godello (100%) i regionen Valdeorras i Galicien. Albamars vingård, under ledning av vinmakaren Xurxo Alba, har noggrant valt ut denna tomt som ligger 500 meter över havet, en avgörande faktor för att uppnå den distinkta friskheten i detta vin. Atlantklimatet, i kombination med det kontinentala inflytandet, bidrar till en optimal mognad av druvorna, vilket gör att de kan bevara sin karaktär och naturliga syra.
Vinframställning
Vingårdens jordmån består huvudsakligen av skiffer, med blandningar av granit och lera, vilket intensifierar mineraliteten i vinets profil. Denna terroir, tillsammans med ekologiska jordbruksmetoder och manuell skörd, gör att terroiren kan uttryckas med precision. Vinifieringen av Albamar Ceibo inleds med spontan alkoholjäsning i tankar av rostfritt stål, där inhemska jästsorter används för att förstärka druvornas och områdets smaker. Vinet lagras sedan i åtta månader på sin fina jästfällning i franska ekfat (begagnade), vilket tillför ett lager av komplexitet utan att övermätta vinets ursprungliga profil. Denna lagringsprocess gör att vinet utvecklar en krämig konsistens och bibehåller en elegant integration av eken.
Smak
Albamar Ceibo erbjuder en rik och balanserad organoleptisk upplevelse. På näsan dominerar toner av vita blommor som jasmin, i kombination med inslag av anis, balsamico och stenfrukter som persika, samt lätta citrusintryck av citron. I gommen är det smetigt och har en medelhög syra som ger friskhet. Dess köttiga konsistens och volym gör det till ett vin med stor närvaro, med en lång och ihållande finish som lämnar en känsla av harmoni och balans. Denna profil gör det till ett elegant vin, perfekt att njuta av både i nuet och i dess utveckling i flaskan.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
