Albamar Alma De Mar 2023
£36.03 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Nosen på 2023 Alma de Mar är mycket läskig och rökig, med en mycket stram, kalkhaltig smak med en stark känsla av granit och havsbris. Det kommer från druvor som odlats mycket nära havet och vinet tenderar att vara ganska livligt men har också struktur och volym. 3 000 flaskor producerade.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Direktpressning, alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål och 8 månaders lagring på jästfällningen.
Beskrivning
Albamar Alma de Mar är en Albariño av enkel sort från unika vingårdar belägna i underzonen O Salnés, i Rías Baixas DO, Galicien. Detta vin är ett projekt av Xurxo Alba Padín, som med en familjetradition på decennier inom vinodling började buteljera och marknadsföra vinerna från vingården Albamar 2006. Druvorna kommer från cirka 40 år gamla vinstockar som planterats vid floden Umías mynning, bara några meter från Atlanten, vilket ger vinet dess karakteristiska salta och mineraliska inslag. Vingården förvaltar cirka 2,5 hektar av sina egna vingårdar och kompletterar detta med druvor från lokala odlare, alltid med ekologiska och miljövänliga odlingstekniker.
Marken där vinstockarna växer är granitisk, en typ av jord som bidrar till friskheten och mineralnyanserna i detta vin. Denna speciella jordmån, tillsammans med det atlantiska klimatet, ger Albariño Alma de Mar en unik och distinkt profil.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen för Albamar Alma de Mar börjar med en manuell skörd för att bevara druvornas kvalitet och hälsa. Jäsningen är spontan och utförs med inhemska jästar som finns i vingården själv, vilket hjälper till att troget uttrycka terroiren i O Salnés. Efter jäsningen lagras vinet på jästfällningen i cirka åtta månader i tankar av rostfritt stål. Under denna lagring utförs en regelbunden bâtonnageprocess (rörelse av den fina jästen), vilket ökar strukturen och volymen i munnen, utan att förlora den karakteristiska friskheten hos Albariño. Vinet genomgår ingen finning och filtreras endast lätt före buteljering, med minimal användning av sulfiter, för att bibehålla druvornas renhet och naturliga uttryck.
Smak
Albamar Alma de Mar har en djup och komplex aromatisk profil, med toner av tropiska frukter som ananas och mango, samt citrusnyanser som apelsinskal och kvitten. I gommen har det en omslutande konsistens och en utmärkt balans mellan syra och volym, som tillhandahålls av dess långa åldrande på jästfällning. Den salta tonen, som är karakteristisk för vinets atlantiska ursprung, ger en unik dimension till vinet, medan dess mineralitet förblir närvarande under hela provningen. Avslutningen är lång, ihållande och ren och lämnar ett minne av friskhet och en livlig syra som inbjuder till ytterligare njutning.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £440.85Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £440.85 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.84 | £9.92 (-£9.92) |
| 7-12 | £23.72 | £11.86 (-£11.86) |
| 13-18 | £30.42 | £15.21 (-£15.21) |
| 19-24 | £39.24 | £19.62 (-£19.62) |
| 25-30 | £50.08 | £25.04 (-£25.04) |
| 31-36 | £58.63 | £29.32 (-£29.32) |
| 37-42 | £72.30 | £36.15 (-£36.15) |
| 43-48 | £77.24 | £38.62 (-£38.62) |
| 49-54 | £85.08 | £42.54 (-£42.54) |
| 55-60 | £101.40 | £50.70 (-£50.70) |
| VAT inkluderat | ||
