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Domaine Faiveley
Mercurey 1er Cru67,25€
63,92€/ud (-5%)
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Domaine Faiveley
Puligny Montrachet 1er Cru132,40€
125,81€/ud (-5%)
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Kaufen Wein von Domaine Faiveley
Die Domaine Faiveley in Nuits-Saint-Georges, im Herzen der Côte de Nuits, ist seit ihrer Gründung im Jahr 1825 durch Pierre Faiveley eine feste Größe in der burgundischen Weinlandschaft.
Im Laufe der Jahre ist dieses Weingut zu einem Symbol für Tradition und Innovation geworden. Heute, unter der Führung der siebten Generation der Familie, vertreten durch Erwan und Eve Faiveley, behält das Weingut nicht nur seinen Ruf für Exzellenz, sondern hat seinen Fokus auf nachhaltige Praktiken und technologische Verbesserungen erweitert. Seit 2014 arbeiten die beiden Geschwister gemeinsam daran, das Familienerbe zu bewahren und die Qualität ihrer Weine für künftige Generationen zu sichern.Weinberge
Die Domaine Faiveley verfügt über eine außergewöhnlich vielfältige Rebfläche von mehr als 120 Hektar, die sich auf emblematische Gebiete der Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise erstreckt. Dieses Gebiet beherbergt einige der prestigeträchtigsten Terroirs mit Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen, die es der Kellerei ermöglichen, Weine von einzigartigem Charakter und bemerkenswerter Komplexität zu erzeugen. Jede Parzelle wird mit großem Respekt vor der Artenvielfalt bewirtschaftet, um die lokale Flora und Fauna durch nachhaltigen Weinbau zu erhalten.
Das Terroir des Burgunds und insbesondere das der Domaine Faiveley ist komplex und einzigartig. Die Böden variieren in ihrer Zusammensetzung, von reichhaltigem Kalkstein bis zu tiefem Lehm, so dass jede Rebsorte sich optimal entfalten kann. Die Kombination aus Klima, Boden und Sonneneinstrahlung schafft ideale Bedingungen für Pinot Noir und Chardonnay, um ein nuanciertes Aromaprofil zu entwickeln.
Philosophie
Die Weinbauphilosophie der Domaine Faiveley ist eine harmonische Mischung aus Tradition und Modernität. Der Schwerpunkt liegt darauf, das Terroir und die Identität der einzelnen Parzellen im Wein zum Ausdruck zu bringen. Unter der Leitung von Jérôme Flous, dem Leiter der Weinbereitung und der Weinberge, werden alle Phasen des Produktionsprozesses mit äußerster Präzision durchgeführt. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, damit nur die besten Trauben in die Weinbereitung gelangen.
Bei jedem Schritt wendet das Team von Faiveley Techniken an, die die Tradition respektieren, wie z. B. das manuelle Entrappen, das dazu beiträgt, die charakteristischen Aromen und Farben der Trauben schonend zu extrahieren. Die Weine werden in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, die an die Eigenschaften des jeweiligen Jahrgangs angepasst sind, um den aromatischen Reichtum und die Struktur des Weins zu verstärken. Dieser Prozess, der zwischen 12 und 18 Monaten dauern kann, ist ein Beweis für Geduld und Hingabe, der in Weinen mit einem authentischen Ausdruck des Burgunds gipfelt.
Mit ihrer Verpflichtung, die Vergangenheit zu bewahren und gleichzeitig in die Zukunft zu blicken, positioniert sich die Domaine Faiveley als ein Weingut, das nicht nur Wein produziert, sondern in jeder Flasche Geschichten über sein Land, seine Geschichte und seine Menschen erzählt.
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41,11€
39,08€/ud (-5%)
Parker90 -
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Kaufen Wein von Domaine Faiveley
Die Domaine Faiveley in Nuits-Saint-Georges, im Herzen der Côte de Nuits, ist seit ihrer Gründung im Jahr 1825 durch Pierre Faiveley eine feste Größe in der burgundischen Weinlandschaft.
Im Laufe der Jahre ist dieses Weingut zu einem Symbol für Tradition und Innovation geworden. Heute, unter der Führung der siebten Generation der Familie, vertreten durch Erwan und Eve Faiveley, behält das Weingut nicht nur seinen Ruf für Exzellenz, sondern hat seinen Fokus auf nachhaltige Praktiken und technologische Verbesserungen erweitert. Seit 2014 arbeiten die beiden Geschwister gemeinsam daran, das Familienerbe zu bewahren und die Qualität ihrer Weine für künftige Generationen zu sichern.Weinberge
Die Domaine Faiveley verfügt über eine außergewöhnlich vielfältige Rebfläche von mehr als 120 Hektar, die sich auf emblematische Gebiete der Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise erstreckt. Dieses Gebiet beherbergt einige der prestigeträchtigsten Terroirs mit Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen, die es der Kellerei ermöglichen, Weine von einzigartigem Charakter und bemerkenswerter Komplexität zu erzeugen. Jede Parzelle wird mit großem Respekt vor der Artenvielfalt bewirtschaftet, um die lokale Flora und Fauna durch nachhaltigen Weinbau zu erhalten.
Das Terroir des Burgunds und insbesondere das der Domaine Faiveley ist komplex und einzigartig. Die Böden variieren in ihrer Zusammensetzung, von reichhaltigem Kalkstein bis zu tiefem Lehm, so dass jede Rebsorte sich optimal entfalten kann. Die Kombination aus Klima, Boden und Sonneneinstrahlung schafft ideale Bedingungen für Pinot Noir und Chardonnay, um ein nuanciertes Aromaprofil zu entwickeln.
Philosophie
Die Weinbauphilosophie der Domaine Faiveley ist eine harmonische Mischung aus Tradition und Modernität. Der Schwerpunkt liegt darauf, das Terroir und die Identität der einzelnen Parzellen im Wein zum Ausdruck zu bringen. Unter der Leitung von Jérôme Flous, dem Leiter der Weinbereitung und der Weinberge, werden alle Phasen des Produktionsprozesses mit äußerster Präzision durchgeführt. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, damit nur die besten Trauben in die Weinbereitung gelangen.
Bei jedem Schritt wendet das Team von Faiveley Techniken an, die die Tradition respektieren, wie z. B. das manuelle Entrappen, das dazu beiträgt, die charakteristischen Aromen und Farben der Trauben schonend zu extrahieren. Die Weine werden in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, die an die Eigenschaften des jeweiligen Jahrgangs angepasst sind, um den aromatischen Reichtum und die Struktur des Weins zu verstärken. Dieser Prozess, der zwischen 12 und 18 Monaten dauern kann, ist ein Beweis für Geduld und Hingabe, der in Weinen mit einem authentischen Ausdruck des Burgunds gipfelt.
Mit ihrer Verpflichtung, die Vergangenheit zu bewahren und gleichzeitig in die Zukunft zu blicken, positioniert sich die Domaine Faiveley als ein Weingut, das nicht nur Wein produziert, sondern in jeder Flasche Geschichten über sein Land, seine Geschichte und seine Menschen erzählt.