Faiveley Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain 2023
124.83₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring på jästfällningen i 18 månader på franska ekfat (50% nya).
Beskrivning
Familjen Faiveley har sedan sin ankomst till Côte de Beaune försökt förmedla den renaste essensen av burgundisk Chardonnay. Skiftena "Champ Gain", som förvärvades 2014, representerar ett strategiskt och nästan poetiskt beslut: att återta en tomt på Altura i Puligny-Montrachet, strax ovanför "Les Folatières", där den lätta, steniga, sydostvända jorden ger ett särskilt levande uttryck för Premier Cru. Dess namn, som betyder "mark som återvunnits från skogen", framkallar denna önskan att skulptera vin i en nästan vild miljö. Vinrankorna, planterade mellan 1963 och 2018, odlas med hjälp av ekologiska metoder och respekterar vingårdens naturliga rytm.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och urvalet i källaren är rigoröst. Druvorna som är avsedda för Faiveley Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain pressas försiktigt innan de överförs till franska ekfat (40-50% nya), där de jäser och mognar i 17 till 18 månader. Under denna lagring utförs regelbundna bâtonnages för att tillföra volym utan att maskera vinets naturliga spänning. Tappningen sker med minimal intervention, vilket bevarar den livliga texturen och den markerade mineralkaraktär som definierar denna Premier Cru.
Smak
Från näsan fängslar Faiveley Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain med sin återhållsamma elegans: fina citrusfrukter (lime, rosa grapefrukt), vita frukter (päron, äpple) och en subtil exotisk ton (kumquat, grön ananas) flätas samman med nyanser av färskt smör, brioche och rostad mandel. Ingenting är överdrivet. Eken antyds, men dominerar inte. I gommen är inträdet krämigt, omslutande, men en rak syra dyker snabbt upp som stramar åt helheten. Mineraliteten - flinta, torr sten, till och med en antydan till salt - strukturerar vinet och driver det framåt. Det finns en inre energi som påminner om de stora vita vinerna från Altura: precision, spänning och djup. Avslutningen är lång, livlig, med citrusekon och en diskret örtig touch.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 466.01₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 466.01₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.97₣ | 10.49₣ (-10.49₣) |
| 7-12 | 25.07₣ | 12.54₣ (-12.54₣) |
| 13-18 | 32.15₣ | 16.08₣ (-16.08₣) |
| 19-24 | 41.48₣ | 20.74₣ (-20.74₣) |
| 25-30 | 52.94₣ | 26.47₣ (-26.47₣) |
| 31-36 | 61.98₣ | 30.99₣ (-30.99₣) |
| 37-42 | 76.43₣ | 38.21₣ (-38.21₣) |
| 43-48 | 81.65₣ | 40.82₣ (-40.82₣) |
| 49-54 | 89.94₣ | 44.97₣ (-44.97₣) |
| 55-60 | 107.18₣ | 53.59₣ (-53.59₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Faiveley Mercurey 1er Cru Le Clos Du Roy La Favorite 2023
66.17₣
63.00₣/ud (-5%)
Faiveley Beaune 1er Cru Clos de L'Écu 2023
71.40₣
67.97₣/ud (-5%)
Domaine Faiveley
Beaune 1er Cru
Faiveley Nuits Saint Georges Les Montroziers 2023
65.07₣
61.95₣/ud (-5%)
Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022
66.94₣
63.73₣/ud (-5%)
