visar 1 till 13 av 13 (1 Pages)
Köp Vin från Bodegas Albamar
Bodegas Albamar ligger i Cambados, en pittoresk kommun i hjärtat av Salnésdalen i Galicien. Denna plats, som är känd för att vara ett av de mest framstående områdena för odling av Albariño-druvan, har bevittnat tillväxten och utvecklingen av denna lilla familjeägda vingård.
Vingården grundades 2006 av Xurxo Alba och har sina rötter i en familjetradition som går flera generationer tillbaka, då hans far, Luis Alba, började plantera Albariño-vinstockar för att göra vin i bulk som han sålde i furancho (familjens krog) utan märkning.Den impuls som Xurxo Alba gav till verksamheten efter att ha återvänt från sina studier i oenologi har varit nyckeln till Albamars framgång. Sedan dess har han inte slutat experimentera och finslipa sin teknik. Xurxo har arbetat på andra vingårdar i regionen, vilket har gjort det möjligt för honom att absorbera kunskap och tillämpa den med en förnyad vision. Albamar har blivit synonymt med friska, salta och autentiska viner, alltid med den kvalitetsstämpel som kännetecknar dem.
Vingårdar
Bodegas Albamars vingårdar sträcker sig över 10 hektar, inklusive egna och arrenderade vingårdar, som ligger mycket nära havet, vilket ger sina viner en markant atlantisk karaktär. Den dominerande jordmånen är granit och sand, men på vissa tomter finns lerjord som Xurxo har lärt sig att hantera genom åren, trots svårigheterna med att arbeta i ett område som är så regnigt som den galiciska kusten.
Närheten till Atlanten har en avgörande inverkan på regionens mikroklimat. Vinrankorna påverkas direkt av havet, vilket mildrar effekterna av höga temperaturer och ger en perfekt miljö för långsam mognad av druvorna, vilket bevarar den karakteristiska syran och friskheten hos Albariño. Detta resulterar i viner med en livlig syra och en mineralprofil som påminner om havsbrisen.
När det gäller klimatet är Salnés-regionen känd för sin höga nederbörd (upp till 1.500 mm per år), vilket kräver vinodling anpassad till dessa förhållanden. Trots svårigheterna med den höga luftfuktigheten har Albamar-vinerna lyckats sticka ut för sin friskhet och sin förmåga att återspegla sin terroir.
Filosofi
Bodegas Albamars filosofi bygger på sökandet efter renhet och äkthet i varje flaska, vilket innebär ett tillvägagångssätt för vinodling som är så respektfullt som möjligt för miljön. Xurxo Alba är en ivrig förespråkare för spontana jäsningar med inhemska jästar, vilket gör att vinerna verkligen kan uttrycka terroirens karaktär.
Vinifieringsprocessen varierar beroende på vinet och årgången, men i allmänhet undviker Xurxo onödiga ingrepp. Den måttliga användningen av svavel är en av de viktigaste metoderna, särskilt i en region som Galicien, där vinstockssjukdomar som mögel är vanliga. Man strävar dock alltid efter att begränsa användningen till det minimum som krävs för att garantera druvornas hälsa utan att äventyra vinets kvalitet.
Bland de mest framträdande metoderna använder Xurxo batonnage (omrörning av jästfällningen) på utvalda viner för att ge volym och struktur utan att förlora friskhet. Han har också infört en policy att inte utföra malolaktisk jäsning på vissa av sina Albariños, vilket förstärker druvornas naturliga syra och ger vinerna en livlig och uppfriskande karaktär.
Xurxo har också åtagit sig att göra viner med minimal intervention, det vill säga att respektera druvans naturliga cykel så mycket som möjligt och undvika all manipulation som kan förändra dess väsen. Albamars viner är en tydlig representation av sin omgivning, och Xurxo försöker fånga den känslan i varje klunk."Vinet måste förmedla landskapet där det kommer ifrån", säger Xurxo, och det är utifrån denna premiss som han arbetar med varje årgång.
Ledmotivet för Bodegas Albamar är det ständiga sökandet efter excellens genom enkelhet och respekt för naturen. Xurxo Alba strävar inte efter stora produktioner , utan snarare efter att erbjuda viner som talar om sitt ursprung. För honom är kopplingen mellan vingården och vinet avgörande, och det är därför han tar hand om varje detalj i processen, från den manuella skörden till tappningen, och ser till att varje flaska är ett troget uttryck för hans filosofi.
Albamars viner, särskilt dess emblematiska Albariño, är friska viner med markerad syra och en salthaltig karaktär som gör dem unika i regionen. Denna friskhet, tillsammans med den mineralitet som tillhandahålls av de granitiska jordarna, är det som skiljer Albamar-viner från andra vingårdar i Rías Baixas-beteckningen. Albamar söker äkthet och biologisk mångfald i varje glas, utan att tillgripa invasiva tekniker som förändrar druvans natur.
Köp Vin från Bodegas Albamar
Bodegas Albamar ligger i Cambados, en pittoresk kommun i hjärtat av Salnésdalen i Galicien. Denna plats, som är känd för att vara ett av de mest framstående områdena för odling av Albariño-druvan, har bevittnat tillväxten och utvecklingen av denna lilla familjeägda vingård.
Vingården grundades 2006 av Xurxo Alba och har sina rötter i en familjetradition som går flera generationer tillbaka, då hans far, Luis Alba, började plantera Albariño-vinstockar för att göra vin i bulk som han sålde i furancho (familjens krog) utan märkning.Den impuls som Xurxo Alba gav till verksamheten efter att ha återvänt från sina studier i oenologi har varit nyckeln till Albamars framgång. Sedan dess har han inte slutat experimentera och finslipa sin teknik. Xurxo har arbetat på andra vingårdar i regionen, vilket har gjort det möjligt för honom att absorbera kunskap och tillämpa den med en förnyad vision. Albamar har blivit synonymt med friska, salta och autentiska viner, alltid med den kvalitetsstämpel som kännetecknar dem.
Vingårdar
Bodegas Albamars vingårdar sträcker sig över 10 hektar, inklusive egna och arrenderade vingårdar, som ligger mycket nära havet, vilket ger sina viner en markant atlantisk karaktär. Den dominerande jordmånen är granit och sand, men på vissa tomter finns lerjord som Xurxo har lärt sig att hantera genom åren, trots svårigheterna med att arbeta i ett område som är så regnigt som den galiciska kusten.
Närheten till Atlanten har en avgörande inverkan på regionens mikroklimat. Vinrankorna påverkas direkt av havet, vilket mildrar effekterna av höga temperaturer och ger en perfekt miljö för långsam mognad av druvorna, vilket bevarar den karakteristiska syran och friskheten hos Albariño. Detta resulterar i viner med en livlig syra och en mineralprofil som påminner om havsbrisen.
När det gäller klimatet är Salnés-regionen känd för sin höga nederbörd (upp till 1.500 mm per år), vilket kräver vinodling anpassad till dessa förhållanden. Trots svårigheterna med den höga luftfuktigheten har Albamar-vinerna lyckats sticka ut för sin friskhet och sin förmåga att återspegla sin terroir.
Filosofi
Bodegas Albamars filosofi bygger på sökandet efter renhet och äkthet i varje flaska, vilket innebär ett tillvägagångssätt för vinodling som är så respektfullt som möjligt för miljön. Xurxo Alba är en ivrig förespråkare för spontana jäsningar med inhemska jästar, vilket gör att vinerna verkligen kan uttrycka terroirens karaktär.
Vinifieringsprocessen varierar beroende på vinet och årgången, men i allmänhet undviker Xurxo onödiga ingrepp. Den måttliga användningen av svavel är en av de viktigaste metoderna, särskilt i en region som Galicien, där vinstockssjukdomar som mögel är vanliga. Man strävar dock alltid efter att begränsa användningen till det minimum som krävs för att garantera druvornas hälsa utan att äventyra vinets kvalitet.
Bland de mest framträdande metoderna använder Xurxo batonnage (omrörning av jästfällningen) på utvalda viner för att ge volym och struktur utan att förlora friskhet. Han har också infört en policy att inte utföra malolaktisk jäsning på vissa av sina Albariños, vilket förstärker druvornas naturliga syra och ger vinerna en livlig och uppfriskande karaktär.
Xurxo har också åtagit sig att göra viner med minimal intervention, det vill säga att respektera druvans naturliga cykel så mycket som möjligt och undvika all manipulation som kan förändra dess väsen. Albamars viner är en tydlig representation av sin omgivning, och Xurxo försöker fånga den känslan i varje klunk."Vinet måste förmedla landskapet där det kommer ifrån", säger Xurxo, och det är utifrån denna premiss som han arbetar med varje årgång.
Ledmotivet för Bodegas Albamar är det ständiga sökandet efter excellens genom enkelhet och respekt för naturen. Xurxo Alba strävar inte efter stora produktioner , utan snarare efter att erbjuda viner som talar om sitt ursprung. För honom är kopplingen mellan vingården och vinet avgörande, och det är därför han tar hand om varje detalj i processen, från den manuella skörden till tappningen, och ser till att varje flaska är ett troget uttryck för hans filosofi.
Albamars viner, särskilt dess emblematiska Albariño, är friska viner med markerad syra och en salthaltig karaktär som gör dem unika i regionen. Denna friskhet, tillsammans med den mineralitet som tillhandahålls av de granitiska jordarna, är det som skiljer Albamar-viner från andra vingårdar i Rías Baixas-beteckningen. Albamar söker äkthet och biologisk mångfald i varje glas, utan att tillgripa invasiva tekniker som förändrar druvans natur.