Terra Remota Usted 2022
2,000.34 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrat 8 månader på ekfat.
Beskrivning
Terra Remota har sitt ursprung i en mycket tydlig idé: att inte tämja landskapet, utan att låta det tala. I Empordà, bland vittrande granit, medelhavsbuskmark, torrt ljus, havets inflytande och den ständiga piskningen från tramontana-vinden, har familjen Bournazeau Florensa skapat ett projekt som aldrig strävat efter bekvämlighet. Här arbetar man inte för att skapa ett behagligt och rundat rött vin utan skarpa kanter, utan för att fånga vibrationen i en karg, stenig och energifylld miljö. Terra Remota Usted är det mest allvarliga och tysta uttrycket för denna filosofi, ett vin som byggts upp av tålamod, övertygelse och en mycket noggrann tolkning av terroiren. Blandningen av 60 % Garnacha Negra och 40 % Syrah utgör en särskilt lockande kombination i D.O. Empordà: Garnacha tillför den saftiga, medelhavsinspirerade bredden, medan Syrah bidrar med djup, skuggiga nyanser, kryddor och spänst.
Tillverkning
Tillverkningen av Terra Remota Usted inleds med manuell skörd i små lådor och en mycket noggrann urval, eftersom allt här börjar med en felfri frukt. De olika druvsorterna vinifieras separat för att varje sort ska behålla sin egen karaktär. Jäsningen sker vid låg temperatur under två till tre veckor, vilket bevarar den aromatiska renheten och förhindrar överdriven extraktion. Den malolaktiska jäsningen i träfat börjar redan antyda den raffinerade texturen som sedan kommer att finslipas ytterligare under lagringen. Och här kommer ett av vinets smartaste val: Syrah-druvan lagras i 36 månader i nya 225-litersfat, vilket ger den djup och struktur, medan Garnacha lagras i 36 månader i 500-litersfat som använts för en eller två tidigare årgångar, vilket bevarar dess luftigare, finare karaktär som inte präglas så starkt av träet. Vinet buteljeras därefter i mycket begränsade upplagor, med den känsla av exklusivitet som endast kompromisslösa röda viner kan erbjuda.
Smak
I glaset försöker Terra Remota Usted inte imponera med volym, utan med närvaro. Doften öppnar sig långsamt, först återhållsam, sedan allt djupare, med mogen svart frukt, bitter körsbär, fin rök, svarta oliver, skogsmark, peppar, medelhavsvegetation och en antydan av tryffel som ger det en nobless utan att någonsin bli pompöst. Allt genomsyras av en stenig, torr och lätt saltig bas som hela tiden påminner om varifrån detta vin kommer. I munnen är det silkeslent, nästan diskret, men visar genast sin struktur. De polerade tanninerna är fina, långa, spända och inte alls söta. Garnacha breddar mitten av gommen med en mörk och återhållen saftighet; Syrah trycker på bakifrån, ger vertikalitet, friskhet och den där kryddiga känslan som sträcker ut vinet mot en mycket lång avslutning. Eftersmaken lämnar toner av rostat bröd, torkade örter, mineralitet och en karaktär som tydligt kännetecknar ett lagringsdugligt rött vin, mer avsett för matbordet än för ren uppvisning. Ett seriöst, raffinerat rött vin med enorm klass, och en av de där flaskorna som visar att de stora vinerna från Empordà kan vara lika medelhavsinspirerade som strama.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,602.32 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,602.32 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 252.10 SEK | 126.05 SEK (-126.05 SEK) |
| 7-12 | 301.40 SEK | 150.70 SEK (-150.70 SEK) |
| 13-18 | 386.56 SEK | 193.28 SEK (-193.28 SEK) |
| 19-24 | 498.61 SEK | 249.30 SEK (-249.30 SEK) |
| 25-30 | 636.42 SEK | 318.21 SEK (-318.21 SEK) |
| 31-36 | 745.11 SEK | 372.55 SEK (-372.55 SEK) |
| 37-42 | 918.78 SEK | 459.39 SEK (-459.39 SEK) |
| 43-48 | 981.53 SEK | 490.76 SEK (-490.76 SEK) |
| 49-54 | 1,081.25 SEK | 540.62 SEK (-540.62 SEK) |
| 55-60 | 1,288.53 SEK | 644.27 SEK (-644.27 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
