Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2019
29.43₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Andrasizes: Magnum
5 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 08/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
2019 års Terrers är en blandning av 57 Xarel-lo, 25 Macabeu, 17 Parellada och 1 Monastrell från närmare 60 olika vingårdar, alla ekologiska och biodynamiska. Det degorgerades efter 40 månader på flaska med jästfällningen. Sedan 2017 har man använt koncentrerad must från samma årgång för att jäsa om vinet på flaska, och sedan 2013 har man använt inhemska jästsorter för den första jäsningen. 2019 var ett mycket komplett år, med goda skördar av friska och uttrycksfulla druvor, och jag ser det i vinerna från den här årgången. Det är allvarligt, subtilt, elegant och kompakt med komplexitet och elegans, med en fantastisk balans mellan ungdom och ålder med jästfällningen. Det har en livlig gom, med rikliga, fina bubblor och lite läskiga smaker och med volymen från jästfällningen och bubblorna. Det har ett djup och en komplexitet som ingen annan årgång tidigare. Det har 12 alkohol, ett pH-värde på 3,19 och 4,6 gram syra. 260.000 flaskor producerade. Det degorgerades i november 2023.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Beskrivning
Terrers Gran Reserva Brut Nature definieras som en överlägsen cava som genom sin blotta närvaro visar på elegans för tillfället. Liksom alla viner från denna vingård behåller den sin egen stil, med hjälp av de hantverksmässiga tekniker som kännetecknar den och med respekt för miljön.
Den framställs av druvorna Xarel-lo, Macabeo och Parellada, som odlas på kalkhaltig mark, och som efter skörd genomgår flera jäsnings- och lagringsprocesser, vilket resulterar i en torr dryck med mogna och mjuka toner.
Liksom alla Recaredo-viner är detta en cava med omfattande lagring där man i varje klunk kan smaka på vinets imponerande struktur, komplexitet och elegans.
Vinframställning
Produktionen av detta vin börjar med odling av frukten på leriga jordar med sand och lera. När druvorna är helt mogna skördas de för hand enligt principerna för certifierat ekologiskt och biodynamiskt jordbruk.
Efter att frukten har bearbetats jäser musten på fat av rostfritt stål och genomgår sedan en andra jäsning på flaska, med hjälp av en naturlig korkpropp för att bevara dess definierande mousserande egenskaper.
Lagringstiden är minst 59 månader och sker på flaska. Avplockningen sker för hand och kallt, vilket bevarar den naturliga känsla som kännetecknar Recaredo-vinerna.
Smaka på
Detta vin har aromer där man kan uppskatta den perfekta kombinationen mellan mineraliteten från de kalkhaltiga jordarna och fräschheten från olika vita frukter. I smaken kan du smaka blommiga toner med mycket lätta rökiga toner och med en balanserad syra.
Ett gastronomiskt vin
Liksom många av Recaredos viner definieras Terrers Gran Reserva Brut Nature som en gastronomisk dryck, men med elegans och subtilitet, som kan erövra gommen hos de viktigaste vinkritikerna och gourméerna.
Har du någonsin smakat mousserande viner? Berätta om dina erfarenheter och jämför dem med Recaredos viner!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.32₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.32₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.16₣ | 10.58₣ (-10.58₣) |
| 7-12 | 25.30₣ | 12.65₣ (-12.65₣) |
| 13-18 | 32.45₣ | 16.23₣ (-16.23₣) |
| 19-24 | 41.86₣ | 20.93₣ (-20.93₣) |
| 25-30 | 53.43₣ | 26.71₣ (-26.71₣) |
| 31-36 | 62.55₣ | 31.28₣ (-31.28₣) |
| 37-42 | 77.13₣ | 38.57₣ (-38.57₣) |
| 43-48 | 82.40₣ | 41.20₣ (-41.20₣) |
| 49-54 | 90.77₣ | 45.39₣ (-45.39₣) |
| 55-60 | 108.17₣ | 54.09₣ (-54.09₣) |
| VAT inkluderat | ||
