Recaredo Serral del Vell Brut Nature 2017
449.75 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
5 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 02/05/2024
Robert Parker's Vinförespråkare
Alla deras viner är Brut Nature, så även 2017 års Serral del Vell, en blandning av 87 Xarel.lo och 13 Macabeo. För dem var det en tidigare skörd men inom de normala parametrarna. Detta är ett vin från en enda vingård från jordar med mycket hög halt av kalciumkarbonat (33 aktiva kalkstenar), vilket ger vinet en mycket livlig smak med en tydlig salt twist. Den första årgången av detta vin var 2006 och föddes med mindre Xarel.lo, men andelen har ökat med åren eftersom det började med en mer klassisk blandning med nära 50 Macabeo. De letar efter markens uttryck här, smalare och mer direkt, med mer spänning och med massor av elegans från lagringen med jästfällningen, mycket integrerad och balanserad, med bibehållen syra. Den utvecklade en akut ton av lakrits med tiden i glaset. Den disgorgerades efter 56 månader sur lie, eftersom efterfrågan är större än tillgången. De har 47 000 flaskor av denna årgång, vilket borde räcka i två år, så 2018 kommer att få en längre lagring på flaska när den släpps.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
11.5%
Beskrivning
Recaredos Serral del Vell Brut Nature är ett tydligt bevis på att mousserande viner håller på att erövra de finaste smaklökarna. Och de svagheter som förknippas med mousserande viner överskuggas av detta fantastiska vin.
Det är en produkt som framställs genom att bearbeta xarel-lo och macabeo-druvor, som odlas på kalkhaltig mark, under biodynamiska förhållanden och med bibehållen miljöharmoni.
Naturligtvis används inga kemiska produkter och man låter ett växttäcke växa på varje rad, vilket förstärker de karakteristiska aromerna och smakerna hos Recaredo-vinerna.
Det är ett vin som är elegant i smaken och som lyser med sina gyllene gnistrar, vilket är ett tecken på kvaliteten hos dem som har lagt sina händer i arbete för att föra ut denna majestätiska dryck på marknaden.
Vinframställning
Vinet framställs utan användning av kemikalier och i harmoni med miljön. Efter att druvorna har skördats för hand och frukten har bearbetats jäser musten från Xarel-lo-druvorna delvis på fat.
Därefter genomgår den en andra jäsning, men redan på flaska, och därefter lagras den i 8 år.
Degorgeringen är handgjord och kall, utan tillsats av någon form av socker, eftersom syftet är att bevara den renhet som kännetecknar Recaredo-vinerna.
Smaka på
Resultatet av omvandlingen av dessa frukter är ett mousserande vin med en krämig konsistens, som också kan definieras som fylligt, raffinerat och kraftfullt. De mjuka bubblorna är eleganta, liksom citrus- och örttoner.
Ett vin med smak av minnen
Recaredos vin Serral del Vell Brut Nature kommer inte bara att få dig att uppleva en oöverträffad upplevelse som tar dig tillbaka till förfädernas upplevelser, utan varje klunk kommer att förbli kvar i en hörna av ditt minne. Det är perfekt att smaka till ost, skaldjur och risrätter.
Berätta för oss vilket Recaredo-vin som är din favorit!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,890.05 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,890.05 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.49 SEK | 120.75 SEK (-120.75 SEK) |
| 7-12 | 292.15 SEK | 146.07 SEK (-146.07 SEK) |
| 13-18 | 346.33 SEK | 173.17 SEK (-173.17 SEK) |
| 19-24 | 524.21 SEK | 262.11 SEK (-262.11 SEK) |
| 25-30 | 626.70 SEK | 313.35 SEK (-313.35 SEK) |
| 31-36 | 669.11 SEK | 334.55 SEK (-334.55 SEK) |
| 37-42 | 907.07 SEK | 453.53 SEK (-453.53 SEK) |
| 43-48 | 961.26 SEK | 480.63 SEK (-480.63 SEK) |
| 49-54 | 1,003.66 SEK | 501.83 SEK (-501.83 SEK) |
| 55-60 | 1,089.66 SEK | 544.83 SEK (-544.83 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
