50% rabatt över ordrar för 459.96₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 459.96₣
1-6	20.70₣	10.35₣ (-10.35₣)
7-12	24.75₣	12.37₣ (-12.37₣)
13-18	31.74₣	15.87₣ (-15.87₣)
19-24	40.94₣	20.47₣ (-20.47₣)
25-30	52.25₣	26.13₣ (-26.13₣)
31-36	61.18₣	30.59₣ (-30.59₣)
37-42	75.43₣	37.72₣ (-37.72₣)
43-48	80.59₣	40.29₣ (-40.29₣)
49-54	88.77₣	44.39₣ (-44.39₣)
55-60	105.79₣	52.90₣ (-52.90₣)
VAT inkluderat

Pierre Morey Monthélie 2023

Name: Pierre Morey Monthélie 2023
Brand: Vintillverkare Pierre Morey
Price: 54.18 CHF
Availability: InStock

54.18₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

51.61₣/ud (-5%)

Pierre Morey
Monthélie

Tillgänglig om 4 dagar

Köp

54.18₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

51.61₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Alkohol

13.5%

Druvor

Pinot Noir

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar på franska ekfat. Lagrat i 12 månader på franska ekfat.

Beskrivning

Pierre Morey, en diskret men viktig person i Bourgogne, har med övertygelse ägnat sitt liv åt biodynamisk vinodling. Han är en pionjär inom dessa metoder i Côte de Beaune och började arbeta på detta sätt när han fortfarande sågs som en excentriker. I Monthélie gör han denna Pinot Noir från sex små parceller - La Goulotte, Les Clous, Les Longères, Les Gamets, Les Sous Courts och Les Crays - på totalt bara 1,32 hektar. Vinrankorna planterades 1965 och får näring från varierande jordar: röda leror, bruten kalksten, kritutfällningar. Denna mångfald blandas till ett vin som inte försöker imponera, utan att upphetsa med äkthet.

Vinframställning

Produktionen av Pierre Morey Monthélie börjar med en fullständig avskalning av druvorna, som jäser med inhemska jästsvampar i öppna träfat, vilket möjliggör ett exakt uttryck för terroiren. Under macerationen används försiktig pumpning och nedstötning för att extrahera druvorna utan aggressivitet. Pierre Morey Monthélie lagras i 15 till 20 månader på franska ekfat, med 30 till 70 % nytt trä, beroende på årets karaktär. Ingen finning eller filtrering utförs och vinet buteljeras med gravitation, vilket bevarar vinets integritet så mycket som möjligt.

Smak

Pierre Morey Monthélie är förförisk utan att vara överväldigande. Nosen öppnar med toner av mörka plommon, mogna körsbär och en subtil rökig slöja, följt av lakrits och ett delikat mineralspår. Gommen är flytande, exakt, med en omslutande konsistens och fina tanniner. Den röda frukten - saftig men återhållsam - kombineras med en livlig friskhet och en kritaktig bakgrund som ger spänning och längd. Här finns klarhet, elegans och en lugn balans som gör att det kan avnjutas ungt, men som också förebådar en harmonisk utveckling. Det är ett vin som talar mjukt, men som säger mycket till dem som vet hur man lyssnar.

50% rabatt över ordrar för 459.96₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 459.96₣
1-6	20.70₣	10.35₣ (-10.35₣)
7-12	24.75₣	12.37₣ (-12.37₣)
13-18	31.74₣	15.87₣ (-15.87₣)
19-24	40.94₣	20.47₣ (-20.47₣)
25-30	52.25₣	26.13₣ (-26.13₣)
31-36	61.18₣	30.59₣ (-30.59₣)
37-42	75.43₣	37.72₣ (-37.72₣)
43-48	80.59₣	40.29₣ (-40.29₣)
49-54	88.77₣	44.39₣ (-44.39₣)
55-60	105.79₣	52.90₣ (-52.90₣)
VAT inkluderat