Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra Brut
51.68₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
4 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 14/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Färskt äpple och grapefrukt dominerar i doften och i den generöst saftiga, polerade och delikata smaken av Pascal Doquet's NV Brut Blanc De Blancs Horizon Disg. 1 2013. Accenter av mynta, thailändsk basilika och timjan bidrar till den här cuvéns metaforiskt svalkande och gomrensande aura. En antydan till krita och salt är intressant och lockar till saliv i ett långvarigt och saftigt avslut.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i rostfria ståltankar och en liten del på franska ekfat. Lagrat i 36 månader på flaska innan det degorgeras.
Beskrivning
Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra Brut är en champagne som uttrycker renheten hos Chardonnay när den är som bäst. Vinet är producerat i Champagne och består av druvor från Premier Cru- och Grand Cru-vingårdar, främst från Côte des Blancs och Bassu- och Bassuet-terroirerna i Sézannais. Jordmånen i denna region, som är rik på kalksten, ger vinet en distinkt mineralkaraktär.
Vinframställning
Pascal Doquet vingård kännetecknas av sitt engagemang för biodynamisk vinodling, vilket säkerställer miljövänliga metoder och minimal intervention i produktionen. Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra Brut framställs av 68% av årets viner och 32% av reservvinerna från 2012. Dessutom lagras vinet på jästfällningen i minst 3 år, vilket ger det ytterligare komplexitet och djup. Doseringen är 5 g/l, vilket klassificerar det som en Extra Brut champagne.
Smak
Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra Brut har en balanserad och elegant smak. I gommen är bubblorna fina och krämiga, kompletterade med en livlig syra och en mineralprofil som framhäver vinets friskhet. Noter av rostad mandel, färsk frukt som grönt äpple och päron, samt citrusnoter av citron och grapefrukt kan uppskattas. Avslutningen är lång och ihållande, med en subtil saltkaraktär som inbjuder till ytterligare provsmakning.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.80₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
