Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra Brut
48,01₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
4 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 14.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Frischer Apfel und Grapefruit dominieren in der Nase und am großzügig saftigen, geschliffenen und delikaten Gaumen des Pascal Doquet's NV Brut Blanc De Blancs Horizon Disg. 1 2013. Akzente von Minze, Thai-Basilikum und Thymian tragen zu der metaphorisch kühlenden und gaumenreinigenden Aura dieser Cuvée bei. Anklänge von Kreide und Salz sorgen für Interesse und Speichelfluss in einem anhaltenden, üppigen Abgang.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und ein kleiner Teil in französischen Eichenfässern. 36 Monate in der Flasche gereift, bevor er degorgiert wurde.
Beschreibung
Der Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra Brut ist ein Champagner, der die Reinheit des Chardonnay in seiner besten Form zum Ausdruck bringt. Er wird in der Champagne hergestellt und besteht aus Trauben von Premier Cru- und Grand Cru-Weinbergen, hauptsächlich von der Côte des Blancs und den Terroirs Bassu und Bassuet im Sézannais. Die kalkhaltigen Böden dieser Region verleihen dem Wein einen ausgeprägten mineralischen Charakter.
Weinherstellung
Das Weingut Pascal Doquet zeichnet sich durch sein Engagement für den biodynamischen Weinbau aus, der umweltfreundliche Praktiken und minimale Eingriffe in die Produktion gewährleistet. Der Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra Brut wird zu 68% aus Weinen des Jahrgangs und zu 32% aus Reserveweinen des Jahrgangs 2012 hergestellt. Darüber hinaus wird der Wein mindestens 3 Jahre auf der Hefe gelagert, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Die Dosage beträgt 5 g/l, was ihn als Extra Brut Champagner klassifiziert.
Probieren Sie
Der Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra Brut hat einen ausgewogenen und eleganten Geschmack. Am Gaumen sind seine Bläschen fein und cremig, ergänzt durch eine lebendige Säure und ein mineralisches Profil, das die Frische des Weins unterstreicht. Noten von gerösteten Mandeln, frischen Früchten wie grünem Apfel und Birne sowie Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit sind zu erkennen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem subtilen salzigen Charakter, der zu weiteren Verkostungen einlädt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,24₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 25-30 | 22,59₣ | 0,00₣ (-22,59₣) |
| 31-36 | 27,82₣ | 0,00₣ (-27,82₣) |
| 37-42 | 32,45₣ | 0,00₣ (-32,45₣) |
| 43-48 | 34,52₣ | 0,00₣ (-34,52₣) |
| 49-54 | 41,12₣ | 0,00₣ (-41,12₣) |
| 55-60 | 43,20₣ | 0,00₣ (-43,20₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
