Partida Creus SK 2022
30.05€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
2 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 06/05/2025
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
11.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar.
Beskrivning
I en gammal restaurerad bondgård i Baix Penedès, där havsvindarna smeker vinstockarna och den kalkhaltiga jorden berättar historier om övergivenhet och återupptäckt, återuppväcker Massimo Marchiori och Antonella Gerosa- ett par italienska arkitekter som blev radikala vinodlare - bortglömda druvsorter med en nästan mystisk glöd. Det handlar inte om nostalgi utan om en motståndshandling: att återfinna gamla druvsorter som Moscatel (sorten som har gett "SK" dess namn) och vinifiera dem med minimala ingrepp, låta marken tala utan filter eller smink.
Partida Creus SK är frukten av denna upproriska filosofi. Det kommer från gamla vingårdar som odlas organiskt, i fattiga jordar med en ler- och kalkstenstruktur, där druvorna lider precis tillräckligt för att koncentrera sin karaktär. Här finns inga eftergifter för mode eller självbelåtenhet: bara inhemska druvor, medelhavsklimat och en radikalt ärlig vision av vin.
Vinframställning
Druvorna rensas försiktigt, men lämnas sedan i kontakt med sina skal i hela åtta månader, en gest som är nästan okänd i en värld av lätta eller glou-glou-viner. Denna långa maceration möjliggör en långsam, uppmätt extraktion, där tanniner och aromatiska föreningar blandas med överraskande delikatess. Den alkoholhaltiga jäsningen sker spontant i tankar av rostfritt stål, med hjälp av inhemska jästsvampar som finns på druvskalen och i vingårdens atmosfär. Det finns inga tillsatser, korrigeringar eller allvarlig filtrering. Efter jäsningen ligger vinet kvar i samma tankar i ytterligare åtta månader och stabiliseras naturligt utan oenologiska ingrepp.
Smaken
Det första som överraskar i Partida Creus SK är dess parfym: en citrus- och blommig explosion, med toner av torkat apelsinskal, apelsinblomma och en subtil bakgrund av svart te och aprikosskal. Det finns en aromatisk spänning mellan sött och jordigt som är gripande. Den är inte översvallande, men djupt uttrycksfull, som en viskning som dröjer sig kvar.
I gommen är det fylligt och strukturerat tack vare den långa macerationen med skal. En lätt strävhet ger struktur, medan den livfulla citrussyran sträcker vinet mot en torr, salt och kvardröjande avslutning. Nyanser av stenfrukt, kanderade citrusskal och en delikat bitterhet av medelhavsörter som timjan och kamomill bygger upp en berättelse om friskhet och djup.
Partida Creus SK är inte ett konsensusvin. Det är ett engagemang för identitet, omtolkad tradition och råvaror. Ett apelsinvin utan konstgrepp, komplext, upproriskt och absolut levande.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
