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La Maison Romane Pommard 1er Cru 2024

Name: La Maison Romane Pommard 1er Cru 2024
Brand: Weingut La Maison Romane
Price: 137.81 CHF
Availability: InStock

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La Maison Romane
Pommard 1er Cru

Weitere Jahrgänge: 2023

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Merkmale

Alkohol

12.5%

Rebsorten

Pinot Noir

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und ganzen Trauben. Reifung für 15 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern. Ungefiltert und mit leichtem Schwefelgehalt abgefüllt.

Beschreibung

La Maison Romane entstand eher aus einer Überzeugung als aus Kalkül. Oronce de Beler kehrte Paris und der Weinkritik den Rücken, um nach Burgund zurückzukehren und ein Projekt aufzubauen, das tief mit dem Land verwurzelt ist. In Vosne Romanée angesiedelt, setzte er von Anfang an auf einen anspruchsvollen Weinbau, bei dem er sogar mit Pferden im Weinberg arbeitete – eine Entscheidung, die ebenso mutig wie im Einklang mit seiner Vision stand. Der „La Maison Romane Pommard 1er Cru“ stammt aus einer einzigen, voll nach Süden ausgerichteten Parzelle an den Nordhängen der Appellation. Er wird aus Pinot Noir auf lehm-kalkhaltigen Böden gekeltert – ein Terroir, das in Pommard Weine mit Struktur, Tiefe und einer zurückhaltenden Mineralität hervorbringt. Hier gibt es keine Künstlichkeit, sondern ein klares Streben nach Reinheit, Spannung und der Authentizität der Herkunft.

Herstellung

Die Herstellung des „La Maison Romane Pommard 1er Cru“ folgt einem Ansatz des minimalen Eingriffs. Die Trauben gelangen nach einer sorgfältigen Auswahl in den Weinkeller, denn alles beginnt im Weinberg, und nichts soll später korrigiert werden. Die Gärung erfolgt mitautochthonen Hefen und einer dosierten Extraktion, wobei mehr Kontur als Kraft angestrebt wird. Anschließend reift „La Maison Romane Pommard 1er Cru“ zwischen 15 und 18 Monaten in französischen Eichenfässern – ausreichend, um seine Struktur zu verfeinern, ohne den Charakter des Terroirs zu überdecken. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung und Filtration, um die Textur und die Energie des Weins unverfälscht zu bewahren.

Geschmack

Im Glas versucht der „La Maison Romane Pommard 1er Cru“ nicht, mit üppiger Frucht zu verführen. Er präsentiert sich tiefgründiger, zurückhaltender, ernster. Es zeigen sich Noten von Schwarzkirsche, reifen Himbeeren, Brombeeren und ein erdiger Hintergrund aus Unterholz, feuchter Erde und feinen Gewürzen. Zudem kommen getrocknete Veilchen und ein leichter Hauch von frischen Champignons zum Vorschein. Am Gaumen zeigt er Fülle, wirkt dabei jedoch niemals schwerfällig. Er hat Substanz, aber auch eine Frische, die ihn strafft und nach vorne treibt. Die Tannine sind fein, kalkig, elegant, und die Säure trägt einen langen, mineralischen und schmackhaften Abgang. Es ist kein burgundischer Rotwein von grober Kraft, sondern ein raffinierter, dunkler, lebendiger und zutiefst burgundischer Wein.

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