Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut 1er Cru 2013
£51.58 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 7 månader på begagnade ekfat. Andra jäsning på flaska med en lagringsperiod på minst 6 år.
Beskrivning
Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut 1er Cru är ett mousserande vitt vin som uteslutande framställts av Pinot Noir under appellationen Champagne.
Druvorna kommer från de äldsta odlingarna av Pinot Noir, och denna kvalitet ger vinet en verklig charm.
Vinframställning
Efter manuell skörd skedde den första jäsningen och lagringen på 228-liters ekfat. Ingen malolaktisk omvandling genomfördes och vinet lagrades på jästfällningen i 7 månader innan det buteljerades.
Den andra jäsningen skedde på flaska med en dosering mellan 0 och 4 g/L. Vinet lagras på flaska i minst 6 år eller mer.
Smaka på
Jules Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut 1er Cru har kryddiga, fruktiga och blommiga aromer. Smaken är uppriktig men inte aggressiv, med en mycket frisk syra, låga tanniner och ett långt och ihärdigt avslut med en mineralisk textur.
Ett krämigt och moget vin
Den här champagnen återspeglar potentialen hos de norra terroirerna i Reimsberget med rikedom, spänning och stor lagringspotential.
På den gastronomiska scenen är den perfekt på jubileumsmiddagar som ett komplement till fisk och skaldjur. Den är också utmärkt som aperitif med foie gras eller tryffelrostat bröd eller vid bordet med ostar.
Och du, gillar du den här champagnen från Bonnet Ponson vingården? Lämna dina kommentarer.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £427.09Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £427.09 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.22 | £9.61 (-£9.61) |
| 7-12 | £22.98 | £11.49 (-£11.49) |
| 13-18 | £29.47 | £14.73 (-£14.73) |
| 19-24 | £38.01 | £19.01 (-£19.01) |
| 25-30 | £48.52 | £24.26 (-£24.26) |
| 31-36 | £56.80 | £28.40 (-£28.40) |
| 37-42 | £70.04 | £35.02 (-£35.02) |
| 43-48 | £74.83 | £37.41 (-£37.41) |
| 49-54 | £82.43 | £41.21 (-£41.21) |
| 55-60 | £98.23 | £49.12 (-£49.12) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Bonnet Ponson Seconde Nature Rosé de Macération 1er Cru
£69.09
£65.76/ud (-5%)
