Bonnet Ponson Seconde Nature Rosé de Macération 1er Cru
£69.21 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Maceration av skalen i 18 timmar. Alkoholjäsning och lagring i 9 månader i ekfat och amforor (30 %). Andra jäsning på flaska med en lagringsperiod på minst 24 månader.
Beskrivning
Bonnet Ponson Seconde Nature Rosé de Macération 1er Cru är en roséchampagne med maceration gjord uteslutande med Pinot Noir under appellationen champagne av Bonnet-Ponson vingård.
Druvorna kommer från marklotter i Chamery, en by som är klassificerad som Premier crue i Montagne de Reims.
Jorden där vingården planterades består av kalkhaltig lera med kalkstensblock och en undergrund av sand och fossila skal.
Vinframställning
Efter manuell skörd får druvorna macerera i 48 timmar innan de pressas. Den första jäsningen sker med inhemska jästsvampar i lerkärl och amforor under 9 månader.
Den andra jäsningen sker på flaska och lagras i minst 24 månader. Den här champagnen tillverkas helt utan sulfiter eller tillsatser och är ofiltrerad.
Smaka på
Bonnet Ponson Seconde Nature Rosé de Macération 1er Cru är en intensiv champagne med fruktiga och blommiga aromer. I gommen återspeglas noter av fina kryddor, tanniner, friskhet och mineralitet.
En krämig och mogen champagne
Den här champagnen är fantastisk och återspeglar karaktären hos de nordliga terroirerna i Montagne de Reims. Det är perfekt för omedelbar konsumtion eller lagring om så önskas.
Gastronomiskt sett är den perfekt för gåvor, middagar med vänner och är tänkt att ackompanjera mat som iberiska charkuterier, fyllda fasanbröst, risrätter med kött, grytor och grytor.
Och du, gillar du den här champagnen från Bonnet Ponson vingården? Lämna dina kommentarer.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £427.86Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £427.86 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.25 | £9.63 (-£9.63) |
| 7-12 | £23.02 | £11.51 (-£11.51) |
| 13-18 | £29.52 | £14.76 (-£14.76) |
| 19-24 | £38.08 | £19.04 (-£19.04) |
| 25-30 | £48.60 | £24.30 (-£24.30) |
| 31-36 | £56.90 | £28.45 (-£28.45) |
| 37-42 | £70.17 | £35.08 (-£35.08) |
| 43-48 | £74.96 | £37.48 (-£37.48) |
| 49-54 | £82.58 | £41.29 (-£41.29) |
| 55-60 | £98.41 | £49.20 (-£49.20) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
