Christian Tschida Himmel Auf Erden Weiss 2023
£31.30 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i ekfat. Lagrat i 12 månader på 500-litersfat och 1 500-literskar.
Beskrivning
Christian Tschida Himmel Auf Erden Weiss kommer från vingårdar med upp till 60 år gamla vinstockar, vilket ger den en unik rikedom och komplexitet. Det görs huvudsakligen av druvsorten Grüner Veltliner, en inhemsk druva som odlas på kalkstensjordar, vilket ger det en distinkt mineralkaraktär.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand, avstjälkas och trampas sedan till fots. Denna urgamla metod gör att druvsaften kan utvinnas på ett skonsamt och naturligt sätt. Jäsningen sker i stora fat med inhemska jästsvampar och utan tappning. Efter denna process lagras vinet i 1 år på ekfat på mellan 500 och 1 500 liter. Slutligen tappas vinet på flaska utan fining eller filtrering och utan tillsats av svavel.
Smak
Christian Tschida Himmel Auf Erden Weiss är en riktig explosion av smaker och dofter. I munnen är det som att bita i en nyplockad saftig persika under en picknick vid havet. Den har en mineralisk precision med delikata, ljusa toner av stenfrukt. Skalkontakten och lagringen på neutral ek i ett år ger dessutom ytterligare toner av honung, fläderblom, apelsinblomma, aprikos, apelsinzest, ananas, torkade örter, sten, jäst och gräs. Eftersmaken är lång och kvardröjande och lämnar ett bestående intryck i gommen.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.43Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.43 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.63 | £14.82 (-£14.82) |
| 19-24 | £38.22 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.78 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.11 | £28.56 (-£28.56) |
| 37-42 | £70.43 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.24 | £37.62 (-£37.62) |
| 49-54 | £82.88 | £41.44 (-£41.44) |
| 55-60 | £98.77 | £49.38 (-£49.38) |
| VAT inkluderat | ||
Christian Tschida Himmel Auf Erden II Maischevergoren 2023
£31.69
£30.24/ud (-5%)
