Casa Castillo Las Gravas 2023
47.01₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Monastrell från grusjordar 2023 Las Gravas visar sig ganska stramt, seriöst och lite slutet för närvarande. Vinet är mestadels Monastrell med cirka 8 Garnacha, en procentandel som varierar beroende på avkastningen av sorten. Från 2020 och framåt kommer en del av Monastrell från nyplanteringar, yngre vinstockar - men nu nästan 20 år gamla - i svalare lägen som gör vinet finare benat, med bättre friskhet och syra. Det är medelfylligt, stramt och mineraliskt, med mycket fina, rikliga tanniner och en anmärkningsvärd avsaknad av frukt. Det har god mognad, vilket innebär utveckling av aromer och smaker, och bra alkohol, 14,5 till 15 , men det märks inte, trots de låga parametrarna för surhet. Men det finns ingen känsla av densitet; vinet är uppfriskande och finbenat. Detta är mycket ungt men harmoniskt och balanserat. Det är lättillgängligt nu, men det bör förbättras med tid i flaskan. De producerade nära 30 000 flaskor. Det buteljerades i juli 2025.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrat i 16 månader på 500 liters franska ekfat.
Beskrivning
Las Gravas kommer från en spektakulär vingård som heter "Las Gravas", som är mer än 40 år gammal. Denna vingård vetter mot norr och jordmånen är mycket stenig. Plantorna odlas i bägarform och torrfarmas, med låga avkastningar på mellan 12 och 15 hektoliter per hektar. Det är ett vin som är ett underverk i sig och som återspeglar Casa Castillo-vingårdens väsen och tradition.
Vinframställning
Las Gravas utmärker sig genom sin sammansättning av 92% Monastrell och 8% Garnacha Fina. Varje sort jäses separat i underjordiska fat med hjälp av inhemska jästsvampar. Under denna process hålls temperaturen på mellan 30º och 32º Celsius och 25% hela klasar används.
Därefter sker den malolaktiska jäsningen i fat. Vinet lagras i 16 månader i 5 000-liters foudres och 500-liters ekfat.
Smak
Las Gravas har en medelhög körsbärsröd färg. I doften finns dominerande toner av mogen röd frukt, mineraltoner som kalksten och kryddiga inslag som kryddnejlika. Noter av tobaksblad kan också uppfattas, vilket ger den en bra komplexitet.
På gommen är vinet välsmakande, fint, friskt och köttigt på samma gång. Det har en enastående balans och en robust struktur, vilket resulterar i en intensiv och långvarig smak. Det är ett vin som återspeglar ett perfekt arbete med Monastrell-sorten, som tämjer dess rustikhet och erbjuder en fruktig och köttig smak. Garnacha, även om den förekommer i mindre proportioner, ger friskhet och flyt i munnen och avslöjar gradvis nyanser av svart frukt, blå blommor och en mineralisk avslutning som framhäver terroir.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 467.38₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 467.38₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.03₣ | 10.52₣ (-10.52₣) |
| 7-12 | 25.14₣ | 12.57₣ (-12.57₣) |
| 13-18 | 32.25₣ | 16.12₣ (-16.12₣) |
| 19-24 | 41.60₣ | 20.80₣ (-20.80₣) |
| 25-30 | 53.09₣ | 26.55₣ (-26.55₣) |
| 31-36 | 62.16₣ | 31.08₣ (-31.08₣) |
| 37-42 | 76.65₣ | 38.32₣ (-38.32₣) |
| 43-48 | 81.88₣ | 40.94₣ (-40.94₣) |
| 49-54 | 90.20₣ | 45.10₣ (-45.10₣) |
| 55-60 | 107.50₣ | 53.75₣ (-53.75₣) |
| VAT inkluderat | ||
