Allante Boulanger Savagnin 2020
2.80₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrat i 24 månader på begagnade ekfat. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Allante Boulanger Savagnin framstår som en oenologisk pärla, frukten av Mathieu och Christians vision och engagemang, som räddade en historisk terroir i Gizia, belägen på 400-450 meters höjd. Denna en gång prestigefyllda, sydvända terroir förvandlades från träda till en odlad vingård, intill Vigne Au Daim, där Almagamé också har sitt ursprung. Mellan 2011 och 2013 planterades Savagnin-vinstockar på en bädd av grå märgel och laminerad skiffer.
Vinframställning
Allante Boulanger Savagnin lagras i två år på gamla 228-litersfat, vilket ger vinet ett levande djup och en rikedom, med perfekt avvägd oxidation och en touch av skifferinducerad salthalt, egenskaper som gör det till ett exceptionellt mångsidigt vin, perfekt för matlagning.
Smak
Allante Boulanger Savagnin kännetecknas av sin Savagnin-typicitet och bjuder på toner av valnöt, kryddor, mogen citron och bakat äpple. I gommen är det rikt och komplext, även om den relativt låga syran är slående, vilket kan betraktas som vinets största brist. Denna egenskap påverkar dock inte vinets kombinationspotential, vilket gör det till ett utmärkt ackompanjemang till en mängd olika kulinariska förberedelser. Vinets etikett har också fått beröm för sin attraktiva design, vilket ger ett estetiskt värde till provningsupplevelsen.
Detta vin, som delas mellan vänner, sammanfattar kärnan i ett projekt som brinner för att återvinna och förbättra en terroir med historia, genom ett vin som talar om marken det kommer ifrån och om den noggranna uppmärksamheten i dess produktions- och lagringsprocess. Allante Boulanger Savagnin är därmed en anmärkningsvärd exponent inom vinvärlden, som utmärker sig för sitt djup, sin rikedom och sin mångsidighet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.56₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.56₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.50₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.79₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.20₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.69₣ | 54.34₣ (-54.34₣) |
| VAT inkluderat | ||
