Allante Boulanger Savagnin 2020
354,35€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 24 meses en barricas usadas de roble. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
Allante Boulanger Savagnin emerge como una joya enológica, fruto de la visión y dedicación de Mathieu y Christian, quienes rescataron un terroir histórico en Gizia, situado a una altitud de 400-450 metros. Este terreno, antaño prestigioso y orientado hacia el sur, se transformó de ser un campo en barbecho a un viñedo cultivado, colindante con Vigne Au Daim, de donde también procede Almagamé. Entre 2011 y 2013, se plantaron cepas de Savagnin sobre un lecho de marga gris y esquisto laminado.
Elaboración
La elaboración de Allante Boulanger Savagnin incluye un envejecimiento de dos años en barricas antiguas de 228 litros, lo que le confiere una vibrante profundidad y riqueza, con una oxidación medida a la perfección y un toque salino inducido por el esquisto, características que lo convierten en un vino excepcionalmente versátil, ideal para maridar con alimentos.
Sabor
Allante Boulanger Savagnin se distingue por su tipicidad a la Savagnin, ofreciendo notas de nuez, especias, limón maduro y manzana horneada. En el paladar, se presenta rico y complejo, aunque llama la atención su acidez relativamente baja, lo que podría considerarse el principal defecto de este vino. Sin embargo, esta característica no le resta capacidad de maridaje, siendo un excelente acompañante para diversas preparaciones culinarias. La etiqueta del vino, además, ha sido elogiada por su atractivo diseño, sumando un valor estético a la experiencia de degustación.
Este vino, compartido entre amigos, encapsula la esencia de un proyecto apasionado por recuperar y valorizar un terroir con historia, a través de un vino que habla de la tierra de donde proviene y de la meticulosa atención en su proceso de elaboración y crianza. Allante Boulanger Savagnin se posiciona, así como un exponente notable dentro del mundo vinícola, destacando por su profundidad, riqueza y versatilidad.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
