7 Fuentes El Lance 2020
17.22₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Suertes del Marqués
Valle de la Orotava
Andra vintages: 2019
Tillgänglig om 4 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Blandningen av 2020 års 7 Fuentes El Lance var något högre i Listán jämfört med 2019, eftersom den bestod av 85 Listán Negro, 10 Castellana Negra och 5 Vijariego Negro från samma fem vingårdar - Habanera, Florida, Pencones, Cruz Santa och Dieg - som jäst i plastbunkar och betongkärl med 20 till 100 fulla klasar, beroende på sorten, och som lagrats på begagnade 500-liters ekfat och 2 500-liters ekfoudres i 10 månader. Den har en medelstark kropp och mognad med något lägre alkoholhalt, 12,2 . Den känns mer komplett och nyanserad än den 2019 som jag provade bredvid, trots att den är mycket ung och nyligen buteljerad. Den är subtil och det finns fler lager här. Den här har alltid mer fylliga kluster än 7 Fuentes. Det producerades 8 000 flaskor. Den buteljerades i december 2021.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning i öppna kar i betongtankar. Malolaktisk jäsning och lagring i 500 liters foudres i 10-12 månader.
Beskrivning
Detta är ett torrt vin med syrliga toner men som kan förföra din smak med den mjukhet som kännetecknar dem. Lance 2019 av Suertes del Marqués framställs genom bearbetning av Listan Negro-druvor, med den speciella egenskapen att alla druvor inte kommer från samma tomt och därför är smaken oftast mycket speciell.
Utarbetning
Som vi redan har nämnt kommer Listan Negro-druvorna som används för att göra detta vin från flera olika odlingar som skördas separat. På var och en av dessa tomter sker vinifieringen i öppna betongfat med strikt temperaturkontroll.
För att uppnå den alkoholjäsning som kännetecknar denna typ av vin integreras inhemska jästsvampar på ett naturligt sätt under en macerationsperiod som varierar mellan 7 och 30 dagar, beroende på tomten.
När den alkoholiska jäsningen är avslutad placeras vinet i franska ekfat där den malolaktiska jäsningen påbörjas spontant. Denna process kan pågå i 10-12 månader.
Slutligen blandas produkten och tappas på flaska utan filter.
Smaka på
Eftersom det är ett vin som tillverkas av Listan Negro från olika odlingar ärsmaken komplex med inslag av fruktskal, vilket gör det friskt och mineraliskt. Du kommer att njuta av dess tendens att smaka friskt och i slutet en kort touch av salthalt.
Ett fruktigt, ungt och mjukt vin som ger fräschhet i smaken.
Även om 7 Fuentes El Lance är ett komplext vinär fräschheten i smaken mycket kraftfull, vilket gör att det är ungt och mjukt. Detta gör den till en utmärkt partner till rött kött, mjuka ostar, vitt kött, svamp och rostade grönsaker.
Utan tvekan är 7 Fuentes El Lance mer än ett vin, det är en upplevelse av oöverträffad fräschör.
Vad är din erfarenhet av 7 Fuentes El Lance? Berätta vilka kombinationer du har provat den med!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.40₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.40₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.21₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.36₣ | 12.68₣ (-12.68₣) |
| 13-18 | 32.53₣ | 16.26₣ (-16.26₣) |
| 19-24 | 41.95₣ | 20.98₣ (-20.98₣) |
| 25-30 | 53.55₣ | 26.78₣ (-26.78₣) |
| 31-36 | 62.70₣ | 31.35₣ (-31.35₣) |
| 37-42 | 77.31₣ | 38.65₣ (-38.65₣) |
| 43-48 | 82.59₣ | 41.29₣ (-41.29₣) |
| 49-54 | 90.98₣ | 45.49₣ (-45.49₣) |
| 55-60 | 108.42₣ | 54.21₣ (-54.21₣) |
| VAT inkluderat | ||
