visar 1 till 16 av 25 (2 Pages)
Köp Vin från Alfredo Maestro
Alfredo Maestro är en självlärd vinodlare och vinmakare som sedan 1998 har lärt sig av böcker och pratat med lokala vinodlare och vinmakare om oenologi och vinodling och hur man gör unika viner i D.O. Castilla y León.
Hans början
1998 lämnade Alfredo Maestro finansvärlden och återvände till sitt hemland Peñafiel för att börja göra vin.
Där odlade han sina första vinstockar och började sin självlärda utbildning i vinodling och oenologi. Han läste böcker och experimenterade med sina utarbetanden. Kort därefter började han studera vintillverkning med lokala vinodlare och vinmakare.
I början gjorde han viner enligt områdets regler och de tekniker som accepteras av de flesta spanska producenter. Han var dock inte övertygad av resultaten, eftersom de inte representerade det han ville uttrycka.
Senare insåg han att om han ville att hans viner skulle representera den jord de kom från måste han börja med arbetet i vingården och skapa förutsättningar för att druvorna skulle vara mycket friska och överföra alla sina särdrag till vinet.
Därför har han gradvis eliminerat alla externa produkter från vinet under vinframställning, lagring och buteljering.
År 2000 förvärvade han sina egna vingårdar. Numera arbetar han med egendomar i flera olika områden som Cigales, Ávila, Duratón och Chinchón.
Filosofi för vingården Alfredo Maestro
Alfredo Maestro är övertygad om att vinet ska spegla terroiret, och därför använder han inte svavel, syror, filter eller stabilisatorer.
Enligt denna berömda vinmakare är det bara tre saker som krävs för att skapa ett vin: druvor, välskötta vinstockar och hälsosam jord.
Å andra sidan följer han en naturlig vinodling utan användning av kemiska produkter som herbicider, bekämpningsmedel och svampmedel.
Vingårdarna
Vinföretaget äger vingårdar i Ribera del Duero, Madrid, Sierra de Gredos och Cigales. I Sierra de Gredos ger de olika skiftena karaktär och personlighet åt det berömda vinet El Marciano, som framställs till 100 % av Garnacha från mycket gamla vinstockar, över 70 år gamla, varav de flesta är planterade på oympade vinstockar.
För sina mousserande och andra viner väljer de druvsorterna albillo, albillo mayor, cabernet sauvignon, garnacha, garnacha tintorera och merlot.
Framgången ligger i sökandet efter olika höjdlägen, orienteringar, inhemska sorter på olika jordarter som alluviala, kalkstens-, ler- och sandjordar.
Skötsel av vingården och vinstockarna
För Bodega Alfredo Maestro kräver ett kvalitetsvin att man tar hand om växterna så att detta arbete återspeglas i druvorna.
Vinrankorna måste skötas med hjälp av naturliga behandlingar av miljön så att de kan skapa ett självförsvar mot det onda som hotar dem.
En av de insatser som görs under skörden är att skörda druvorna manuellt och bevara skalet.
Egenskaper hos dess viner
Alfredo Maestro har producerat viner med en unik personlighet, uttrycksfulla och ekonomiska viner som trotsar konventionerna och bestämmelserna i sin region.
Efter att under några år ha observerat viner framställda med klassiska metoder, med justeringar och tillsatser, sökte han efter en mer naturlig och oförfalskad vinframställning.
Det var utan tvekan ett bra beslut, och idag har hans viner ett stort antal beundrare över hela världen för sin respektlöshet och originalitet.
I vissa fall framställs hans viner utanför de begränsningar som appellationerna medför, från Valtiendas-området (Duratón) till Cigales, Ávila eller södra Madrid.
Hans filosofi om vinodlingens kult och respekt för de inhemska sorternas karaktär är kopplad till de biodynamiska odlingsmetoder som Alfredo Maestro tillämpar i sin vinodling.
Känner du redan till några av de unika viner som produceras av Bodega Alfredo Maestro Tejera? De är oslagbara att beskriva med ett enda ord!
- ;
- ;
-
-
- ;
- ;
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
Köp Vin från Alfredo Maestro
Alfredo Maestro är en självlärd vinodlare och vinmakare som sedan 1998 har lärt sig av böcker och pratat med lokala vinodlare och vinmakare om oenologi och vinodling och hur man gör unika viner i D.O. Castilla y León.
Hans början
1998 lämnade Alfredo Maestro finansvärlden och återvände till sitt hemland Peñafiel för att börja göra vin.
Där odlade han sina första vinstockar och började sin självlärda utbildning i vinodling och oenologi. Han läste böcker och experimenterade med sina utarbetanden. Kort därefter började han studera vintillverkning med lokala vinodlare och vinmakare.
I början gjorde han viner enligt områdets regler och de tekniker som accepteras av de flesta spanska producenter. Han var dock inte övertygad av resultaten, eftersom de inte representerade det han ville uttrycka.
Senare insåg han att om han ville att hans viner skulle representera den jord de kom från måste han börja med arbetet i vingården och skapa förutsättningar för att druvorna skulle vara mycket friska och överföra alla sina särdrag till vinet.
Därför har han gradvis eliminerat alla externa produkter från vinet under vinframställning, lagring och buteljering.
År 2000 förvärvade han sina egna vingårdar. Numera arbetar han med egendomar i flera olika områden som Cigales, Ávila, Duratón och Chinchón.
Filosofi för vingården Alfredo Maestro
Alfredo Maestro är övertygad om att vinet ska spegla terroiret, och därför använder han inte svavel, syror, filter eller stabilisatorer.
Enligt denna berömda vinmakare är det bara tre saker som krävs för att skapa ett vin: druvor, välskötta vinstockar och hälsosam jord.
Å andra sidan följer han en naturlig vinodling utan användning av kemiska produkter som herbicider, bekämpningsmedel och svampmedel.
Vingårdarna
Vinföretaget äger vingårdar i Ribera del Duero, Madrid, Sierra de Gredos och Cigales. I Sierra de Gredos ger de olika skiftena karaktär och personlighet åt det berömda vinet El Marciano, som framställs till 100 % av Garnacha från mycket gamla vinstockar, över 70 år gamla, varav de flesta är planterade på oympade vinstockar.
För sina mousserande och andra viner väljer de druvsorterna albillo, albillo mayor, cabernet sauvignon, garnacha, garnacha tintorera och merlot.
Framgången ligger i sökandet efter olika höjdlägen, orienteringar, inhemska sorter på olika jordarter som alluviala, kalkstens-, ler- och sandjordar.
Skötsel av vingården och vinstockarna
För Bodega Alfredo Maestro kräver ett kvalitetsvin att man tar hand om växterna så att detta arbete återspeglas i druvorna.
Vinrankorna måste skötas med hjälp av naturliga behandlingar av miljön så att de kan skapa ett självförsvar mot det onda som hotar dem.
En av de insatser som görs under skörden är att skörda druvorna manuellt och bevara skalet.
Egenskaper hos dess viner
Alfredo Maestro har producerat viner med en unik personlighet, uttrycksfulla och ekonomiska viner som trotsar konventionerna och bestämmelserna i sin region.
Efter att under några år ha observerat viner framställda med klassiska metoder, med justeringar och tillsatser, sökte han efter en mer naturlig och oförfalskad vinframställning.
Det var utan tvekan ett bra beslut, och idag har hans viner ett stort antal beundrare över hela världen för sin respektlöshet och originalitet.
I vissa fall framställs hans viner utanför de begränsningar som appellationerna medför, från Valtiendas-området (Duratón) till Cigales, Ávila eller södra Madrid.
Hans filosofi om vinodlingens kult och respekt för de inhemska sorternas karaktär är kopplad till de biodynamiska odlingsmetoder som Alfredo Maestro tillämpar i sin vinodling.
Känner du redan till några av de unika viner som produceras av Bodega Alfredo Maestro Tejera? De är oslagbara att beskriva med ett enda ord!