Ultreia Saint Jacques 2021
152.00 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
Andrasizes: Magnum
Tillgänglig om 6 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Vingårdens största volym är 2021 Ultreia Saint Jacques, som representerar cirka 170 000 flaskor, och enligt Raúl Pérez är det det svåraste vinet att göra här. De arbetar nu mycket för att producera detta vin, en blandning av 11 viner utvalda från de 17 som de gjorde. Det är ett vin som representerar Bierzo och är från ett år då de använde mer druvor från sandiga jordar. Med en alkoholhalt på 13,16 och ett pH på 3,66 är det ett seriöst och återhållsamt vin som samtidigt är saftigt och lättdrucket. Sjuttio procent av vinet har lagrats på fat och resten på troncoconic ekfat.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Jäsning på stjälkar i 5000 liters kar. Lagrat i 8 månader i 1500 liters kar.
Beskrivning
Ultreia Saint Jacques är ett rött vin gjort på Mencía-druvor av Raúl Pérez vingård i Bierzo DO.
Det är ett vin som framställs av druvor som kommer från vingårdar planterade på ler-kalkstensjordar.
Det är familjevinkulturer som planterades för 50 år sedan och framåt och som ligger i byn Valtuille de Abajo, som korsas av Santiagovägen.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand. När druvorna når vinanläggningen jäser de i ekfat med en kapacitet på 3 000-5 000 liter, utan temperaturkontroll. Därefter lagras den i gamla franska ekfat. Den filtreras eller förtydligas inte.
Smaka på
Ultreia Saint Jacques är ett rött vin med fruktiga aromer och inslag av mineralitet, som också överraskande visar druvsortskaraktären och stilen från Valtuille-vingårdarna.
Det är ett sprudlande vin med mycket volym. I smaken är det direkt, runt och aptitretande, flytande i munnen med utmärkt integrerad syra.
Ett rött vin som skapades som en hyllning till livet av dess skapare Raúl Pérez.
Ordet ultreia är av latinskt ursprung. Det är så pilgrimerna på Camino de Santiago hälsade på varandra, och det betyder "framåt". Detta är ursprunget till en av de mest populära och uppskattade vinsamlingarna från Raúl Pérez vingård i D.O. Bierzo, som detta magnifika vin är en del av.
Ultreia Saint Jacques är ett rött vin som passar till rätter som tonfiskbuk, kött- och grönsakslasagne, matanza med stekt ägg och varma grytor.
Och du, har du redan smakat detta fantastiska vin från Bodega y Viñedos Raúl Pérez i D.O. Bierzo? Berätta för oss!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,900.47 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,900.47 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.92 SEK | 120.96 SEK (-120.96 SEK) |
| 7-12 | 292.66 SEK | 146.33 SEK (-146.33 SEK) |
| 13-18 | 346.95 SEK | 173.47 SEK (-173.47 SEK) |
| 19-24 | 525.14 SEK | 262.57 SEK (-262.57 SEK) |
| 25-30 | 627.81 SEK | 313.90 SEK (-313.90 SEK) |
| 31-36 | 670.29 SEK | 335.15 SEK (-335.15 SEK) |
| 37-42 | 908.67 SEK | 454.34 SEK (-454.34 SEK) |
| 43-48 | 962.96 SEK | 481.48 SEK (-481.48 SEK) |
| 49-54 | 1,005.44 SEK | 502.72 SEK (-502.72 SEK) |
| 55-60 | 1,091.59 SEK | 545.79 SEK (-545.79 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
