Puro Rofe Mentidero Masdache 2020
31,76₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Mentidero 2020 monovarietal de Masdache procede de un coupage de campo donde hay un poco de Listán Negro con mayoría de Listán Blanco, Malvasía Volcánica y uva Diego. Tiene un color rosa pálido, pero en 2020 se etiqueta como blanco. Representa la forma tradicional de fermentar en Lanzarote, prensado directo de toda la uva y fermentación 50 en acero inoxidable y 50 en barrica, donde el vino maduró durante seis meses. Tiene una nariz sorprendente, con notas de anís e hinojo, bayas rojas y especias, hierbas y flores (genciana). Es serio y seco, expresivo y sabroso, con un cuerpo medio de bella textura y un final largo, seco y salino. Sólo se llenaron 774 botellas en junio de 2020.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
12.6%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Embotellado sin clarificar y sin filtrar.
Descripción
La bodega Puro Rofe es el proyecto personal de Rayco Fernández y Carmelo Peña, junto a un grupo de viticultores quienes apuestan por las variedades locales y el respeto por el terroir, además de los especiales suelos volcánicos que dan paso a unos vinos frescos, elegantes y punzantes a su vez. Estos han creado majestuosas elaboraciones que han sido reconocidas por Roberto Parker.
Tal es el caso del vino Mentidero Masdashe, un vino rosado que se elabora con 30% de Listán Negro, 30% de Listán Blanca, 30% de Malvasía y 10% de Vijariego Blanco.
Elaboración
Las variedades utilizadas para la elaboración del vino Mentidero Masdashe, se plantan juntas en un paisaje lunático incomparable. Las cepas son plantadas en hoyos de 3 metros de profundidad, lo que permite atrapar la humedad y protegerlas del clima del Sahara. La vendimia se realiza de forma manual en el punto óptimo de maduración y la agricultura es respetuosa con el medio ambiente.
Este vino se elabora por partes, una mitad se vinifica como blanco en barricas de 228 litros y la mitad restante como vino tinto en acero inoxidable. Al final, el vino permanece por 6 meses en depósitos de acero inoxidable. Por último, se embotella sin estabilizar ni filtrar.
Sabor
El vino Puro Rofe Mentidero Masdashe, es un vino rosado pálido y brillante, con aroma a frutas frescas, toques salinos y notas florales. En boca es punzante, fresco y muy mineral.
Un vino vibrante y largo
Este es un vino que combina el punch del tinto con la seducción del blanco y una acidez espectacular, que invita a degustar quesos blandos, aperitivos y carnes blancas. Sin duda alguna, una opción fresca y ligera para compartir o disfrutar solo.
¿Ya probaste el vino Mentidero Masdashe? ¡Nos gustaría saber tu experiencia y con qué platillo lo acompañaste!
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
