Philippe Brand Kvevri 2021
34.95₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och maceration av skalen i 10 månader i Kvevri-fat. Lagring i 2 månader i 800-liters georgisk Kvevri. Buteljerat ofiltrerat, oklart och lätt sulfiterat.
Beskrivning
Philippe Brand Kvevri är ett vin från Alsace som kännetecknas av sitt innovativa tillvägagångssätt samtidigt som det upprätthåller en koppling till traditionen. Philippe Brand producerar detta vin tillsammans med sin far på Domaine Brand et Fils, en familjevingård som arbetar enligt ekologiska och biodynamiska principer sedan 2001 respektive 2015.
Vinframställning
Philippe Brand Kvevri är en blandning av Auxerrois, Chardonnay och Riesling, gjord i georgiska amforor som kallas Kvevri. Vingårdarna ligger i Alsace och den dominerande jordmånen är lera-kalksten, vilket ger mineralitet till vinerna. När det gäller vinifieringsprocessen utförs jäsning med inhemska jästar i Kvevris importerade från Georgien, var och en på 800 liter, täckt med ett tunt lager bivax. Macerationen förlängs i 10 månader, följt av ytterligare 2 månaders lagring, allt utan filtrering eller tillsats av sulfiter.
Smak
Philippe Brand Kvevri erbjuder en strukturerad textur med ett tydligt grepp, en vanlig egenskap hos georgiska bärnstensviner på grund av macerationstiden. Det har en balanserad syra och en tanninrik munkänsla som påminner om viner med långa skal. Det här vinet är perfekt för dem som söker en komplex sensorisk upplevelse, där mineralitet och karaktär från ler- och kalkstensjordarna smälter samman med den unika aromatiska profilen hos sortblandningen.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.57₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.31₣ | 10.66₣ (-10.66₣) |
| 7-12 | 25.48₣ | 12.74₣ (-12.74₣) |
| 13-18 | 32.68₣ | 16.34₣ (-16.34₣) |
| 19-24 | 42.15₣ | 21.07₣ (-21.07₣) |
| 25-30 | 53.80₣ | 26.90₣ (-26.90₣) |
| 31-36 | 62.98₣ | 31.49₣ (-31.49₣) |
| 37-42 | 77.67₣ | 38.83₣ (-38.83₣) |
| 43-48 | 82.97₣ | 41.48₣ (-41.48₣) |
| 49-54 | 91.40₣ | 45.70₣ (-45.70₣) |
| 55-60 | 108.92₣ | 54.46₣ (-54.46₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
