Louis Roederer Collection 246
62.23₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Tillgänglig om 5 dagar
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Tillsats av 35% reservviner för en andra jäsning på flaska med en lagring på minst 36 månader och en slutdosering på 7 g/l (Brut).
Beskrivning
Louis Roederer Collection 246 är den punkt där maison bestämmer sig för att sluta "reproducera" en fast stil och börja komponera. Efter att i årtionden ha bemästrat konsten att framställa non-vintage Champagne förstår Roederer att årgångar inte längre är ett upprepningsbart mönster: klimatet förändras, vinodlingen förfinas och precision kräver en annan frihet. Det är därför Collection föddes, en multi-vintage Champagne som inte söker enhetlighet, utan trohet mot terroiren. Louis Roederer Collection 246 är inte en blinkning: den markerar husets 246:e årgång; här är basårgången 2021 (55%), ett krävande år som tvingade fram modiga beslut i urval och blandning. Blandningen är baserad på Chardonnay (54%), med Pinot Noir (35%) och Meunier (11%), och får näring av tre stora ursprungsidentiteter: La Côte (krita och spänning), La Montagne (struktur) och La Rivière (köttighet och frukt), så att vinet är mer "från vingården" än från ett recept.
Vinframställning
I Louis Roederer Collection 246 skördas druvorna för hand, med noggrann pressning och vinifiering utformad för att lägga till lager utan att förlora kant. Blandningen är uppbyggd som en arkitektur: 35% av Reserva Perpetua (en kontinuerlig reserv av årgångarna 2012-2020) och 10% av reservviner i trä läggs till basvinet 2021. En del av vinet (ca 24%) jäses eller lagras i stora franska ekfoudrar, med sikte på bredd och fin krydda, inte fatkänsla. Malolaktisk jäsning sker endast runt 30%, för att bibehålla nerv och vertikalitet. Doseringen är 7 g/L: en torr, kalkhaltig Brut.
Smak
Louis Roederer Collection 246 i glaset visar en blek glans och mycket fina, konstanta, nästan silkeslena bubblor. Vid öppning kan det antyda en marin och rökig touch, mycket diskret, som klarnar med luft. Därefter framträder ett citrusgult register: kanderad citron, limeskal, stenfrukt (mirabelle, nektarin) och en subtil, elegant rostadhet, mer som fint bröd än bakverk. Delikat men fast i gommen: bubblorna smälter in i grädde och sedan kommer den kritaktiga signaturen, den kritaktiga, salta känslan som får dig att salivera och skärper avslutningen. I mitten kombineras friskhet med återhållen tyngd, och eftersmaken sträcker sig lugnt, med fin rök och svag krydda, och lämnar ett intryck av en mineralisk, torr, exakt och djupt gastronomisk Champagne.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 466.00₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 466.00₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.97₣ | 10.48₣ (-10.48₣) |
| 7-12 | 25.07₣ | 12.54₣ (-12.54₣) |
| 13-18 | 32.15₣ | 16.08₣ (-16.08₣) |
| 19-24 | 41.47₣ | 20.74₣ (-20.74₣) |
| 25-30 | 52.94₣ | 26.47₣ (-26.47₣) |
| 31-36 | 61.98₣ | 30.99₣ (-30.99₣) |
| 37-42 | 76.42₣ | 38.21₣ (-38.21₣) |
| 43-48 | 81.64₣ | 40.82₣ (-40.82₣) |
| 49-54 | 89.94₣ | 44.97₣ (-44.97₣) |
| 55-60 | 107.18₣ | 53.59₣ (-53.59₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
