Louis Latour Pouilly-Fuissé 2024
£37.20 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Beskrivning
I det anrika huset Louis Latour, grundat 1797, har Louis Latour Pouilly Fuissé skapats som ett rent uttryck för södra Bourgogne, där traditionen inte tynger utan förfinar. Familjen Latour, som i elva generationer har förvaltat ett vinodlingsarv, inser att den sanna lyxen i Pouilly Fuissé ligger i att låta landskapet tala för sig själv. Därför är detta vin, tillverkat av 100 % Chardonnay, skapat utifrån en filosofi om respekt för terroiren: vinrankor som är cirka 30 år gamla, manuell skörd och en ren tolkning av en exceptionell del av Mâconnais. Där formar jordarna av kalksten och tung lera, tillsammans med det kontinentalt påverkade burgundiska klimatet, ett vitt vin med mineralisk karaktär, lugn djup och elegans utan överdrift. Det är ett vin som är resultatet av ett modigt beslut: att avstå från träets dominerande roll för att bevara jordens rena röst.
Tillverkning
Tillverkningen av Louis Latour Pouilly Fuissé är inriktad på att bevara renhet, spänst och tydlighet. Druvorna, som skördas för hand, förs till vinkällaren för traditionell vinifiering i temperaturkontrollerade rostfria tankar. Jäsningen sker med precision för att skydda den sortspecifika karaktären hos Chardonnay från Pouilly Fuissé, följt av en fullständig malolaktisk jäsning som ger rundhet och textur. Därefter lagras vinet mellan 8 och 10 månader i rostfria tankar innan det buteljeras. Utan fatlagring och utan aromatiska tillsatser syftar denna process till att ge en direkt tolkning av terroiren: mer klarhet, mer friskhet, mer identitet.
Smak
I glaset visar Louis Latour Pouilly Fuisséen blommig och raffinerad doft med inslag av kaprifol, lindblomma och en delikat citrusbas. På gommen är det fylligt, generöst och harmoniskt, med toner av färsk mandel, en subtil brioche och mogen vit frukt. Kalkstenen kommer snabbt fram och ger helheten en stram, sober och elegant mineralitet. Det är inte ett överdådigt vitt vin, utan ett vin med klassisk karaktär: måttfull krämighet, precis friskhet och en lång, ren och matvänlig eftersmak.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £432.71Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £432.71 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.47 | £9.74 (-£9.74) |
| 7-12 | £23.28 | £11.64 (-£11.64) |
| 13-18 | £29.86 | £14.93 (-£14.93) |
| 19-24 | £38.51 | £19.26 (-£19.26) |
| 25-30 | £49.16 | £24.58 (-£24.58) |
| 31-36 | £57.55 | £28.78 (-£28.78) |
| 37-42 | £70.96 | £35.48 (-£35.48) |
| 43-48 | £75.81 | £37.91 (-£37.91) |
| 49-54 | £83.51 | £41.76 (-£41.76) |
| 55-60 | £99.52 | £49.76 (-£49.76) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Louis Latour Les Pierres Dorées Pinot Noir 2022
£20.30
£19.42/ud (-4%)
Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2023
£58.10
£55.32/ud (-5%)
Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2023
£108.64
£103.34/ud (-5%)
Louis Latour Echézeaux Grand Cru 2023
£414.83
Louis Latour
Echézeaux Grand Cru
Andra vintages: 2021