Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2023
116.50₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrad 18 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Louis Latour, grundat 1797, tolkar detta Louis Latour Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots med absolut trohet mot Bourgognes karaktär. Vinet har sitt ursprung i Nuits Saint Georges, mitt i Côte de Nuits, på en östvänd sluttning som odlas i terrasser – en något krävande miljö men idealisk för att framhäva vingårdens spänning. Här växer Pinot Noir på grunda, steniga jordar av lera och kalksten, i ett kontinentalt klimat som gynnar långsam mognad, struktur och lagringsduglighet. Vingårdens filosofi går inte ut på att tämja terroiren, utan att låta den uttrycka sig med renhet, även när denna renhet innebär fasthet och ungdomlig stramhet.
Tillverkning
Tillverkningen av Louis Latour Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots följer en klassisk och noggrann metod. Skörden sker för hand, med en noggrann urval av druvorna innan de tas in i vinkällaren. Jäsningen sker på traditionellt vis i öppna kar, med målet att uppnå en balanserad extraktion som respekterar fruktens profil. Därefter genomgår vinet en 100-procentig malolaktisk jäsning, vilket ger det djup och harmoni. Lagringen pågår i 10–12 månader i franska ekfat från Louis Latours tunnbinderi, varav 40 % är nya och medellångt rostade. Detta steg ger komplexitet, relief och en mer omslutande textur, utan att överskugga cruets identitet.
Smak
I glaset uppvisar Louis Latour Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots en djup doft av körsbär, svarta vinbär, tryffel, kryddor och en subtil ton av lakrits. På gommen är den seriös, fast och elegant, med återhållsam röd och svart frukt, tydliga tanniner och en syra som förlänger eftersmaken. Träet tillför toner av fint ek, söt tobak och en lätt rökig känsla. Eftersmaken är långvarig, strukturerad och ädel. En Pinot Noir från Bourgogne med kraft, komplexitet och tydlig gastronomisk karaktär.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 464.02₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 464.02₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.88₣ | 10.44₣ (-10.44₣) |
| 7-12 | 24.96₣ | 12.48₣ (-12.48₣) |
| 13-18 | 32.02₣ | 16.01₣ (-16.01₣) |
| 19-24 | 41.30₣ | 20.65₣ (-20.65₣) |
| 25-30 | 52.71₣ | 26.36₣ (-26.36₣) |
| 31-36 | 61.72₣ | 30.86₣ (-30.86₣) |
| 37-42 | 76.10₣ | 38.05₣ (-38.05₣) |
| 43-48 | 81.30₣ | 40.65₣ (-40.65₣) |
| 49-54 | 89.56₣ | 44.78₣ (-44.78₣) |
| 55-60 | 106.73₣ | 53.36₣ (-53.36₣) |
| VAT inkluderat | ||



















